Un vino tinto español elaborado con 100 % Tempranillo, procedente de un único viñedo de la Rioja Alavesa, que deja que hable el suelo en lugar de la barrica.
Rojo rubí profundo y denso, con reflejos violáceos en el borde.
Nariz
Bayas oscuras maduras, como la mora y la cereza negra, junto con delicadas notas de violeta, especias y un matiz terroso y mineral.
Boca
Seco y potente en boca, con taninos maduros y finamente tejidos, una jugosa plenitud de fruta y una mineralidad tensa y ferrosa; final largo y elegante.
Carácter
Un vino de parcela con profundidad y finura: impresionante, pero nunca pesado; marcado por los suelos arcillosos ricos en hierro del viñedo y concebido para durar décadas.
Maridaje
Lomo de cordero en costra de hierbas, platos de caza como el estofado de ciervo o Manchego curado.
A tener en cuenta
Vino de un único viñedo de renombre — Artadi lleva el viñedo en la etiqueta en lugar de una categoría de crianza y abandonó por ello la DOCa Rioja en 2015. El cultivo ecológico, el laboreo parcial del suelo con caballos y la crianza en barricas francesas aportan estructura sin que la madera domine.
Nota de cata
Carácter
Un Rioja de viñedo único de una claridad poco habitual: fruta negra, una profundidad terrosa y mineral muy precisa y taninos finos que recuerdan más a un gran Borgoña que a los opulentos clásicos de Rioja. A pesar de sus 14,5 % vol., el vino se mantiene nervudo y tenso: fuerza sin exageración, densidad sin pesadez.
Terroir & origen
La Poza de Ballesteros es uno de los nueve viñedos únicos que Artadi trabaja en la Rioja Alavesa, en torno a Laguardia, protegidos por la Sierra Cantabria. Esta parcela se caracteriza por suelos ferrosos y ricos en arcilla, que aportan al Tempranillo especiería y una cierta profundidad terrosa. La etiqueta lleva el nombre del viñedo en lugar de una categoría de crianza o reserva: Artadi abandonó la DOCa Rioja en 2015 porque el sistema hablaba de la madera en lugar del suelo.
Variedad de uva & vinificación
Tempranillo puro de cepas viejas, cultivado de forma ecológica: sin herbicidas, sin química sintética y, en parte, con labranza a caballo. En la bodega rige la contención: depósitos de fermentación abiertos para una extracción suave y barricas francesas en lugar de roble americano, para que la madera aporte estructura sin dominar nunca. La añada 2020 muestra esta firma de forma especialmente clara: finura en lugar de concentración de fruta.
Maridaje
Con un vino de este tipo combinan platos con profundidad y aromas tostados: pierna de cordero con romero, cerdo ibérico a la parrilla, terrina de caza o un contundente guiso de setas con boletus secos. También es un compañero de mesa convincente para un Manchego curado.
