El Carretil 2022

Description du vin pour El Carretil 2022 d’Artadi

Couleur & Apparence

D’un rouge cerise éclatant dans le verre, clair et brillant.

Nez

Moins c’est plus – cette maxime définit l’El Carretil 2022. Le nez se présente volontairement épuré, presque ascétique, porté par une minéralité fraîche qui rappelle le Bauhaus plutôt que le Baroque. Des notes discrètes fumées et balsamiques enveloppent les fruits rouges et bleus en arrière-plan. Sans fioritures, captivant, hautement attrayant – un profil aromatique d’une clarté impressionnante.

Palais

Le vin développe en bouche une dualité fascinante : soyeux et juteux à la fois, avec des tanins des plus fins qui se déploient comme de la soie sur la langue. Une minéralité légèrement fumée traverse l’ensemble de la saveur. Ce qui distingue ce vin, c’est son incroyable mordant – presque croquant dans sa précision. La clarté, la tension, la fraîcheur, la profondeur et l’élégance s’unissent en une œuvre d’art d’une personnalité remarquable.

Finale

Extrêmement longue et parfaitement équilibrée, avec des nuances finement épicées qui persistent pendant plusieurs minutes.

Terroir & Origine

L’El Carretil provient d’un vignoble de cru de 3,5 hectares à Laguardia, exposé au sud à environ 500 mètres d’altitude. Le sol fortement calcaire avec une forte teneur en carbonate de calcium confère au vin sa minéralité caractéristique. Les ceps de Tempranillo âgés de 37 à 95 ans s’enracinent profondément dans ce terroir particulier.

Cépage & Vinification

Vinifié en monocépage de Tempranillo. Les raisins sont éraflés et fermentent spontanément. L’élevage se fait de plus en plus en fûts de chêne usagés et plus grands, ce qui confère au vin son élégance brute et sa clarté cristalline – moins de bois, plus d’expression du terroir.

Accords mets-vins

Parfait avec la poitrine de canard rôtie aux cèpes, le carré d’agneau grillé au romarin, le porc Ibérico ou le Manchego affiné. Également un excellent choix avec les plats de gibier.

Particularités

Artadi compte parmi les producteurs pionniers de la Rioja moderne et a largement contribué à la transition d’une approche centrée sur la cave à une approche centrée sur le terroir. Certifié biologique. Un vin au caractère extraordinaire et au potentiel de garde.