El Carretil 2022

Description du vin El Carretil 2022 d’Artadi

Couleur & Apparence

Un rouge cerise éclatant d’intensité moyenne – un vin qui promet déjà visuellement clarté et précision.

Nez

Moins c’est plus – ce principe fondamental de l’esthétique Bauhaus définit parfaitement le nez de l’El Carretil. Une minéralité fraîche domine, presque austère dans sa sobriété, mais c’est précisément là que réside la fascination. Des notes discrètes fumées et balsamiques encadrent les fruits rouges et bleus, qui se retiennent en arrière-plan. Pas de spectacle boisé, pas d’opulence surmûre – à la place, une élégance sans détour et une authenticité irrésistible.

Palais

C’est ici que se déploie la véritable classe : le vin glisse sur le palais soyeux et juteux, porté par des tanins extrêmement fins et poudreux. La minéralité fumée revient et confère au vin une incroyable prise en bouche – presque croquante dans sa texture. Clarté, tension, fraîcheur, profondeur, élégance – tous ces attributs s’imbriquent parfaitement. Un vin avec du caractère et de la personnalité, qui n’a jamais besoin de crier pour impressionner.

Finale

Extrêmement longue, avec un arrière-goût finement épicé et un équilibre parfait entre fruit, minéralité et une note fumée subtile. La finale démontre de manière impressionnante l’excellence de ce cru.

Terroir & Origine

Le climat de 3,5 hectares situé à Laguardia se trouve à environ 500 mètres d’altitude, exposé au sud. Le sol fortement calcaire avec une teneur élevée en carbonate de calcium façonne décisivement la minéralité fraîche de ce vin. Des vignes de Tempranillo âgées de 37 à 95 ans issues de la culture biocertifiée fournissent les raisins pour ce joyau de terroir.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo, éraflé et fermenté spontanément. L’élevage se fait délibérément en fûts de chêne usagés et de plus grande contenance – une philosophie qui minimise l’influence du bois et donne un espace maximal au terroir. Le résultat : une élégance sans artifice plutôt qu’un maquillage boisé.

Accords mets-vins

Compagnon parfait de l‘agneau grillé, de la poitrine de canard aux cèpes, du filet de bœuf à la truffe ou du Manchego affiné. La minéralité s’harmonise merveilleusement avec les plats aux champignons et les légumes racines rôtis.

Particularités

Artadi compte parmi les pionniers de la viticulture marquée par le terroir en Rioja et a façonné de manière décisive la transition des vins dominés par la technique de cave vers des vins de terroir authentiques. L’El Carretil est un exemple parfait de cette philosophie – un vin qui démontre le courage de la réduction.