Valdegines 2022

Description du vin Valdegines 2022 d’Artadi

Couleur & Apparence

Un rouge cerise lumineux dans le verre – clair, brillant et d’une transparence captivante qui annonce déjà l’élégance de ce vin.

Nez

Subtil et pourtant expressif : violette et cerises fraîches dominent un bouquet d’une clarté frappante. En arrière-plan, des notes épicées poivrées et une minéralité fraîche transparaissent – stimulant, multifacette, sans aucune lourdeur.

Palais

C’est ici que se révèle le véritable savoir-faire : fruits rouges croquants, portés par une fraîcheur remarquable qui électrise le vin. Les tanins sont finement polis, le corps svelte et athlétique. Énergique et expressif, le Valdegines glisse sur le palais avec une texture soyeuse – rectiligne, juteux, avec un équilibre parfait. L’alcool et le bois ? Pratiquement intégrés de manière invisible. C’est du Rioja moderne à l’état pur : précis, sans artifice, avec un flux de dégustation brillant.

Finale

Élégante avec des notes épicées fines qui persistent longtemps – une finale qui donne envie de la prochaine gorgée.

Terroir & Origine

Provenant d’un vignoble de quatre hectares orienté à l’est à Laguardia, à environ 600 mètres d’altitude. Les ceps de Tempranillo âgés de 36 ans s’enracinent dans un sol argilo-calcaire – un terroir qui apporte fraîcheur et minéralité à la bouteille.

Cépage & Vinification

Tempranillo avec une petite proportion de Viura blanc (2-3%), qui apporte une fraîcheur supplémentaire. Fermentation spontanée après éraflage, élevage en fûts de chêne usagés et plus grands – un choix délibéré pour la clarté plutôt que la dominance du bois. Le résultat : un vin qui exprime son terroir sans filtration.

Accords mets-vins

L’élégance et la fraîcheur du Valdegines s’harmonisent parfaitement avec le thon grillé, le carré d’agneau en croûte d’herbes, le risotto aux champignons ou le Manchego affiné. Également une révélation avec la poitrine de canard à la sauce cerise.

Particularités

Artadi figure parmi les pionniers de la viticulture marquée par le terroir dans la Rioja. Le Valdegines certifié biologique incarne le changement de paradigme d’une expression dominée par la cave à une expression marquée par le vignoble – et démontre que les grands vins de Rioja fonctionnent aussi sans bois lourd et extraction. Finesse et précision impressionnantes.