La Poza de Ballesteros 2019

Description du vin La Poza de Ballesteros 2019 d’Artadi

Couleur & Apparence

Pourpre foncé éclatant aux reflets bleu-violet – un Tempranillo jeune et vibrant qui annonce déjà visuellement son origine d’une altitude de 600 mètres.

Nez

Intensément captivant et multifacette. Fleurs bleues et violettes enveloppent une corne d’abondance de baies sombres : mûre, myrtille, cassis, accompagnés de figue et de cerises douces en parfait équilibre. Sous-jacente s’étend une couche sombre fascinante de chocolat noir fondu, café torréfié et réglisse. Des notes éthérées d‘eucalyptus et de menthe poivrée apportent de la fraîcheur, tandis qu’une touche de noix de coco provenant d’un usage discret du bois complète le bouquet.

Palais

C’est ici que se révèle la maîtrise d’Artadi : malgré 14,5% d’alcool et une concentration fruitée, ce vin se montre frais, soyeux, presque aérien. La générosité du fruit est magnifiquement intégrée, sans jamais paraître opulent ou lourd. Chocolat et réglisse reviennent avec épice, la texture est d’une finesse remarquable. Un vin qui laisse derrière lui l’ancienne école de Rioja, sans renier ses racines.

Finale

Longue et élégante avec un jeu séduisant entre arômes floraux et fruités. La minéralité fraîche du terroir d’altitude persiste jusqu’à la fin.

Terroir & Origine

Le vignoble La Poza de Ballesteros se situe à Elvilar de Alava à 600 mètres d’altitude. Cette parcelle de 5,6 hectares, entièrement exposée à l’ouest, a été plantée de Tempranillo en 1960 et repose sur un calcaire argileux profond – idéal pour des vins avec structure et fraîcheur.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo provenant de vignes de 60 ans. Artadi privilégie un usage discret du bois sans longs élevages en réserve – un abandon conscient de la philosophie traditionnelle de Rioja, qui a conduit au retrait de la DOCa en 2016. Le terroir doit parler, non le fût.

Accords Mets-Vins

Prédisposé pour l‘épaule d’agneau braisée avec jus d’agneau, le filet de cerf grillé aux châtaignes ou, de manière surprenante, la chicorée braisée aux mûres. L’élégance du vin s’accorde aussi bien avec des plats de gibier robustes qu’avec une cuisine végétarienne raffinée.

Particularités

Fait partie de la prestigieuse série Single Plot Wines, qui était autrefois intégrée dans la Cuvée Pagos Viejos. Un Rioja de terroir qui prouve que la région vinicole la plus célèbre d’Espagne produit de la classe mondiale même sans le sceau de la DOCa.