La Poza de Ballesteros 2021

Comme peu d'autres bodegas espagnoles, Artadi symbolise le passage de vins marqués par la cave à des vins marqués par le terroir. Depuis les années 1990, le domaine viticole de la Rioja basque mise sur l'expression du caractère de terroirs spécifiques dans ses vins. Le vin rouge certifié bio "La Poza de Ballesteros" provient d'un vignoble de 1,2 hectare orienté à l'ouest, situé à environ 600 mètres d'altitude dans la commune d'Elvillar. Nous sommes dans la partie la plus élevée et la plus fraîche de l'Alavesa, au pied de la Sierra Cantabria. Les vignes de tempranillo âgées de 63 ans poussent sur un sol argilo-sableux et calcaire. Comme pour tous les vins Artadi, les raisins sont égrappés et fermentés spontanément. L'élevage se fait en fûts de chêne de tailles et d'âges différents.

Crimson

Un fruit noir frais de cerise noire et de mûre ainsi qu'une minéralité terreuse caractérisent le bouquet. Le nez possède une aromatique complexe et une grande intensité. Il est frais, stimulant et parfaitement équilibré.

Le La Poza 2021 a des tanins nobles qui remplissent la bouche, il est minéral et puissant en bouche. Comparé à d'autres vins de terroir d'Artadi, comme Valdegines et San Lazaro, ce vin rouge a plus de corps et une structure plus dense. Mais malgré ce corps plus plein, il est énormément chargé de tension et doté d'une traction juteuse. L'interaction entre le corps rond, l'acidité vive, la texture veloutée et le fruit noir est impressionnante et presque parfaitement équilibrée. Le vin est profond et complexe. La cerise sur le gâteau est la longue finale, où le tanin finement granuleux résonne élégamment et moelleusement en bouche.