La Poza de Ballesteros 2022

Description du vin La Poza de Ballesteros 2022 d’Artadi

Couleur & Apparence

Un rouge cerise lumineux aux reflets violacés – clair, transparent et d’une fraîcheur juvénile.

Nez

Le bouquet est immédiatement présent et séducteur : cerise noire et mûre forment l’épine dorsale aromatique, complétées par des épices fines et une minéralité fraîche et terreuse. Le fruit ne paraît jamais opulent, mais plutôt précis et ciblé. À peine besoin de carafer – ce vin parle dès la première minute.

Bouche

Plus ample et plus dense que les autres cuvées parcellaires d’Artadi, sans basculer dans la lourdeur. Des tanins fins et serrés, une texture veloutée et une acidité vivante forment un triangle harmonieux. Fruit noir, minéralité fraîche et sombre et jutosité s’assemblent sans couture. Un vin rouge au charme authentique et à l’attrait large.

Finale

Longue, souple et avec une fraîcheur minérale persistante. La finale est ronde et accueillante – pas d’arrière-goût anguleux, mais une conclusion élégante et harmonieuse.

Terroir & Origine

Le cru La Poza de Ballesteros ne couvre que 1,2 hectare dans la commune d’Elvillar, en Rioja Alavesa, à environ 600 mètres d’altitude au pied de la Sierra Cantabria. L’exposition ouest assure des raisins mûrs grâce au soleil chaud de l’après-midi – tout en bénéficiant du climat frais de cette altitude. Le sol argilo-sableux et calcaire confère au vin sa minéralité caractéristique.

Cépage & Vinification

Tempranillo pur de vignes âgées de 65 ans, cultivé en agriculture biocertifiée. Fermentation spontanée après éraflage, élevage en fûts de chêne usagés de plus grande contenance – un changement de style délibéré d’Artadi vers plus de clarté et d’élégance authentique. Avec 14,5 % vol., puissant sans être lourd.

Accords Mets-Vins

Excellent avec un carré d’agneau grillé, un filet de porc Ibérico ou un classique Cochinillo asado. Aussi une combinaison délicieuse avec un Manchego affiné ou un risotto aux champignons et huile de truffe.

Particularités

Artadi est considéré comme l’une des adresses pionnières d’Espagne et a transformé la Rioja d’une viticulture de cave à une viticulture basée sur le terroir. La Poza de Ballesteros est le chapitre le plus ample de la trilogie des cuvées parcellaires d’Artadi – et simultanément le plus accessible. Un vin qui enchante aussi bien les puristes que les amateurs.