Skip to content

Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck „Dritter Akt“ unfiltriert 2017

51,02 

TVA incluse le cas échéant
(68,03  / 1000 ml)

Avec de l'air, suivent la pêche de vigne, la poire, l'abricot, les pétales de rose, la camomille et un soupçon de nougat blanc. Un grand et délicat Grüner Veltliner qui pose de nouveaux jalons.

Veltliner vert Riede Steiner Schreck "Troisième acte" non filtré 2017.

51,02 

SKU : 9870007511 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 11.02.2020, Copyright Christina Hilker

Couleur

Jaune doré légèrement nuageux avec des reflets verts.

Nez

Flinqué, fumé, levuré - telle est la première impression du Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck troisième acte 2017, qui a été pressé avec le pressoir historique à arbres. À l'air, suivent des notes de pêche de vigne, de poire, d'abricot, de pétales de rose, de camomille et un soupçon de nougat blanc. Des notes herbacées distinctes et une touche de gingembre encadrent habilement ce nez charmant et magnifique. Tout cela est très fin, complexe et merveilleusement imbriqué.

Palais

Attaque en bouche Stringent, l'acidité, parfaitement intégrée au fruit et au corps, tire sur notre palais. La salive coule, l'esprit est stimulé. Tout semble flotter et être incroyablement délicat, même l'alcool modéré de seulement 12 Vol%. Un grand et délicat Grüner Veltliner qui établit de toutes nouvelles normes. Avec cet acte, on a envie de crier da capo, avec toute la ferveur.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Concombre farci d'avocat, de tomate et de pistaches grillées
  • Saumon tiède avec marinade au citron vert et au piment
  • Ceviche d'omble sur oranges et fenouil

Vigneron

HM Lang

Pays

Autriche

Région

Krems

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

7,0 f/l

Température de consommation

12°

Fabricant

HM Lang,Steinspreng 6, A-3500 Stein/Donau / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-402