El Carretil 2021

Description du vin pour El Carretil 2021 d’Artadi

Couleur & Apparence

Rouge rubis moyen lumineux avec une clarté brillante. La couleur révèle déjà l’élégance de ce terroir exceptionnel – moins opulent que le célèbre El Pisón, mais avec une transparence presque bourguignonne.

Nez

Finement captivant et très complexe. Les cerises rouges et les framboises dominent, soutenues par des notes de violette, lavande et une fine minéralité qui rappelle la pierre calcaire mouillée. À l’aération, des notes de bois de cèdre et de graphite se développent, tandis que le fruit reste précis et frais – rien de surmurisé, rien de lourd.

Bouche

C’est ici que se révèle la véritable grandeur de ce terroir : le vin semble flotter sur le palais, porté par une acidité vibrante et des tanins soyeux et fins. Le fruit rouge est précisément dessiné, accompagné de minéraux salés et d’une touche d‘herbes méditerranéennes. Avec ses 14,5% d’alcool, l’El Carretil reste étonnamment léger – la preuve de l’altitude et des sols calcaires-sablonneux. L’équilibre entre la puissance et la finesse est magistral.

Finale

Longue, fraîche et d’une vivacité piquante. La minéralité persiste, tandis que le fruit s’efface lentement. Un vin qui vous invite à la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Amphithéâtre naturel à 500 mètres d’altitude avec une exposition est-sud-ouest. Les vignes de plus de 70 ans s’enracinent dans des sols calcaires et sablonneux – plus légers que ceux d’El Pisón, ce qui confère à ce vin son élégance caractéristique. Cultivé en biodynamie.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo de vieilles vignes. Artadi refuse délibérément les catégories traditionnelles de Rioja que sont Reserva et Gran Reserva. À la place, un usage discret du bois qui ne masque pas le terroir – une philosophie qui a conduit au retrait de la DOCa Rioja en 2016.

Accords mets-vins

Cailles rôties, agneau de lait de Castille, magret de canard à la sauce cerise, Manchego affiné ou risotto aux cèpes. Le vin s’accorde aussi avec du tataki de thon ou du chevreuil saignant.

Particularités

L’un des grands terroirs d’Espagne, qui prouve que Rioja peut offrir bien plus que l’élevage classique en barrique. Un vin pour les amateurs de Tempranillos précis et marqués par le terroir.