Verkostungsnotiz
- Charakter
- Ein puristischer, hocheleganter Tempranillo von großer Tiefe und Finesse. Der El Carretil zeigt eindrucksvoll die radikale Abkehr des Winzers Juan Carlos López de Lacalle vom holzbetonten Standard hin zu einem puren, herkunftsgeprägten Ausdruck. Statt massiver Extraktion dominiert hier eine seidenweiche Textur, getragen von kühler Mineralität, straffem Griff und einer vielschichtigen, dunklen Frucht. Ein spanischer Grand Cru mit enormem Reifepotenzial.
- Terroir & Herkunft
- Die Trauben stammen aus der Einzellage El Carretil nahe Laguardia in der Rioja Alavesa. Das Terroir steht unter dem schützenden Einfluss der Sierra Cantabria und zeichnet sich durch kalkhaltige, tonreiche Böden aus. Aus Überzeugung kehrte Artadi Ende 2015 der DOCa Rioja den Rücken, um die Unverwechselbarkeit einzelner Parzellen ohne die Fesseln traditioneller Reifekategorien auf das Etikett zu bringen.
- Rebsorte & Vinifikation
- Zu 100 % aus Tempranillo gekeltert. Die Weinberge werden biologisch und ohne synthetische Chemie gepflegt, die Böden teils mit dem Pferd bearbeitet. Um die Subtilität der Parzelle zu bewahren, gärt der Most sanft in offenen Behältern. Der Ausbau erfolgt zurückhaltend in französischer Eiche, was dem Wein eine feingliedrige Struktur schenkt, ohne das Terroir mit Holznoten zu überdecken.
- Speiseempfehlungen
- Passt dank seiner eleganten Säurestruktur ideal zu rosa gebratenem Lammkarree, geschmortem Ochsenbäckchen oder edlem Hirschrücken mit Wacholderrahm. Auch zu gereiftem Manchego ein stilvoller Genuss.
