- Robe
Rouge cerise profond et dense, aux reflets violets sur le bord.
- Nez
Cerises noires et mûres, accompagnées de violette, d'épices fines et d'une touche de cacao et de bois de cèdre.
- Bouche
Des fruits rouges et noirs juteux, des tanins soyeux et une acidité vive qui confèrent au vin longueur et fraîcheur ; des accents minéraux frais en finale.
- Caractère
Tout en finesse plutôt qu'en puissance – un Rioja axé sur le terroir, dans l'esprit bourguignon : précis, équilibré et doté d'un potentiel pour de nombreuses années de garde en bouteille, sans se refermer dans sa jeunesse.
- Accords
Carré d'agneau aux herbes de Provence, magret de canard aux lentilles ou Manchego affiné.
- À noter
Issu de l'une des neuf parcelles dont Artadi inscrit le nom sur l'étiquette depuis sa sortie de la DOCa Rioja en 2015 ; viticulture biologique sans herbicides, extraction douce en cuves de fermentation ouvertes et barriques françaises qui encadrent le fruit sans le masquer.
