El Carretil 2018

Description du vin El Carretil 2018 d’Artadi

Couleur & Apparence

Rouge rubis lumineux aux reflets grenat, intensité moyenne qui suggère déjà l’élégance de ce terroir d’altitude dans le verre. Clarté brillante.

Nez

Captivant, filigrane et complexe : cerises rouges, framboises et fraises dominent, soutenus par violettes, herbes fines et une touche de graphite. L’utilisation du bois est parfaitement intégrée – vanille discrète et bois de cèdre encadrent le fruit sans le masquer. À l’aération se développent réglisse et herbes méditerranéennes.

Bouche

C’est ici que la magie des sols calcaires et sableux se révèle : le vin glisse sur le palais avec une texture soyeuse, porté par une acidité fine et des tanins affinés. Le fruit est précis et frais, jamais confituré malgré 14,5% d’alcool. Baies rouges, grenade et une salinité minérale confèrent au vin un plaisir de dégustation extraordinaire. L’équilibre entre puissance et finesse est magistral.

Finale

Longue, élégante et d’une fraîcheur vibrante. La minéralité persiste longuement, accompagnée de noyaux de cerise et d’une épice subtile. Un vin qui invite à la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Situation d’amphithéâtre à 500 mètres d’altitude avec exposition est-sud-ouest. Les sols calcaires et sableux confèrent à El Carretil son élégance et sa finesse caractéristiques – contrairement à El Pisón, plus puissant et à dominante argileuse. Vignes de plus de 70 ans, cultivées en biodynamie.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo d’un climat unique. Artadi renonce délibérément aux niveaux d’élevage traditionnels Reserva et Gran Reserva, mais privilégie un usage discret du bois qui ne masque jamais le terroir. La philosophie : l’expression du lieu plutôt que la convention.

Accords mets-vins

Agneau de lait rôti, magret de canard aux cerises, Manchego affiné, risotto aux cèpes ou steak de thon. Le vin possède l’élégance pour la cuisine fine et la structure pour les plats plus généreux.

Particularités

Artadi a quitté la DOCa Rioja en 2016 – un geste audacieux qui souligne sa philosophie de qualité sans compromis. El Carretil est une déclaration d’amour au terroir et à l’artisanat.