Côte de Nuits

La Côte de Nuits forme le cœur prestigieux de la Bourgogne, où le Pinot Noir trouve sur les sols calcaires et pauvres son expression sans doute la plus profonde au monde. Dans les caves de producteurs tels que Trapet Père & Fils ou Jérôme Galeyrand, cette origine est traduite sans artifice, de sorte que la force délicate de la Côte d'Or reste perceptible à l'état pur. Aux côtés des grands vins rouges, de rares Aligotés préservent la fraîcheur vive et minérale de ces coteaux.