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Trapet Père & Fils

Jean-Louis Trapet est un viticulteur renommé du village de Gevrey-Chambertin sur la Côte de Nuits, spécialisé dans le pinot noir. Avec sa femme Andrée, il gère également le domaine Trapet Alsace, disponible dans notre assortiment.

La qualité des parcelles est exceptionnelle. Le portefeuille de terroirs s'étend du village aux grands crus Chapelle-Chambertin, Latricières-Chambertin et Chambertin, en passant par les très bons premiers crus. On travaille dans les vignobles avec le plus grand respect et le plus grand soin, afin de pouvoir goûter plus tard dans le verre les claires différences de terroir. Les vins de Trapet sont connus pour leur précision, leur élégance et l'expression claire du terroir.

La gamme de vins de Trapet comprend entre autres le Gevrey-Chambertin, une cuvée issue de huit parcelles situées autour du village natal du vigneron. Ce vin a à la fois de la finesse et de la puissance. Le tanin à grain fin conduit à une persistance aromatique complexe.

Photo : Domaine Trapet

En savoir plus sur le Domaine Trapet




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Les vins de Trapet

A Minima est à la fois un hommage et une rareté. Librement après Julez ChauvetJean-Louis, cofondateur du mouvement du vin naturel, n'ajoute aucun soufre à ce vin rouge composé de Pinot Noir et de Gamay. Et selon la tradition, aujourd'hui encore rarement vécue, de la Passetoutgrain Les deux cépages sont plantés en mélange dans cette parcelle. Les chardonnays de Marsannay sont de plus en plus populaires et constituent une exception bienvenue dans le bastion des vins rouges du nord de la Bourgogne. Nous entendrons certainement beaucoup plus parler de ce sujet dans un avenir proche.

Le site Gevrey-Chambertin Ce vin est une cuvée issue de huit parcelles situées autour du village natal de Trapet. Ce vin a à la fois de la finesse et de la puissance. Le tanin à grain fin mène ce vin au grain serré et si longtemps présent au palais à une persistance aromatique complexe.

Dans les vignobles Grand Cru, personne ne possède beaucoup de propriétés contiguës. À la suite des divisions immobilières, les sites, qui ne sont de toute façon pas vraiment immenses, sont subdivisés en plus petites parcelles. Par exemple, Jean-Louis ne possède que 0,6 hectare dans les Chapelle-Chambertin.

Le site Le Chambertin fait vibrer les connaisseurs en vin du monde entier. Un vrai mythe et tellement rare. À cet endroit, Trapet dispose d'un peu moins de deux hectares, divisés en trois parcelles, et peut regarder en arrière. des vignes en partie centenaires se rabattre sur.

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