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Valfaccenda

Carolina et Luca Faccenda est le couple sympathique derrière la Azienda Agricola ValfaccendaLe site est situé à Roero, dans le Piémont.

Les belles collines, appelées "Rocche del Roero", sont pleines de fossiles datant de l'époque où la région était recouverte par la mer. Elles fournissent un sol riche et minéral pour les vignes : Arneis et Nebbiolo.

Leur processus de vinification est basé sur l'idée du "Écouter et attendre"La culture de la vigne est une activité à part entière, ce qui implique un respect total du processus naturel, dans lequel l'intervention humaine doit être réduite au minimum.

La composition ancestrale du sol et le sens inné du temps de Carolina et Luca se reflètent dans des vins d'une extrême finesse. Élégance et équilibre se reflète. On y retrouve le confort chaleureux d'une soirée d'automne au coin du feu et une tension vibrante et rustique - un écho de la sagesse paysanne ancestrale.