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Valfaccenda
Lo rivela una mappa del 1749: „Valle Faccenda“ è il luogo in cui Luca e Carolina coltivano oggi le loro viti. La cantina Valfaccenda porta il nome della famiglia che da secoli è radicata in queste colline. Ha studiato enologia e ama citare il suo motto: „Tutto è già nell'uva“. Come graphic designer, crea le etichette, ognuna delle quali è una piccola opera d'arte. Insieme coltivano 3,5 ettari su pendii sabbiosi e scoscesi, alcuni appezzamenti con viti che risalgono al 1947. Qui crescono solo Arneis e Nebbiolo, le due varietà originarie del Roero. Insieme ad Alberto Oggero ed Enrico Cauda, hanno fondato il collettivo SoloRoero - una dichiarazione contro lo strapotere del vicino Barolo. I loro vini profumano di erbe selvatiche e sabbia bagnata, sanno di aria di montagna e di storia marittima.
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Una valle porta il suo nome
„Valle Faccenda“ - così si legge su una mappa storica del 1749. Secoli dopo, Luca Faccenda è tornato in questo luogo e ha fondato l'azienda vinicola insieme a Carolina Roggero nel 2010. L'edificio della tenuta, costruito dal nonno Leone nel 1929, è oggi un edificio tutelato e ospita la cantina e le camere per gli ospiti. Luca ha studiato enologia, Carolina lavora come grafica. - Una combinazione che si riflette in ogni dettaglio: dalle etichette artistiche alla precisa vinificazione.
Pendii sabbiosi e ripidi e vecchie vigne
Il 3,5 ettari di vigneti sono distribuiti in cinque località tra i 260 e i 400 metri di altitudine: Valfaccenda e Madonna di Loreto a Canale, Le Rocche, San Grato e la leggendaria Valmaggiore a Vezza - dove ci sono Vitigni del 1947. I terreni ripidi e sabbiosi delle Sabbie Astiane, antichi fondali marini, caratterizzano i vini. Il Roero rosso DOCG 2023 subisce tre settimane di macerazione e rivela tutta la finezza del Nebbiolo. Il Roero bianco DOCG 2024 è il risultato di tre processi di raccolta separati, di cui il 30% viene macerato.
SoloRoero - Insieme per la regione
Insieme ad Alberto Oggero ed Enrico Cauda, Luca ha fondato l'associazione Collettivo SoloRoero, per attirare maggiormente l'attenzione sulla regione. Mentre a sud del Tanaro, a Barolo, produttori come Vietti Il Roero, che da tempo gode di fama mondiale, sta ancora lottando per essere riconosciuto. I pendii sabbiosi sono fondamentalmente diversi dai terreni marnosi delle Langhe - e producono Nebbiolo di altissima qualità. notevole eleganza e accessibilità precoce. Il Vindabeive rosso 2024 da vigne giovani con macerazione carbonica mostra perfettamente questo lato affascinante del Roero.
Ascoltare e aspettare
„Tutto è già nell'uva, dobbiamo solo conservarlo“.“ - La filosofia di Luca del minimo intervento caratterizza ogni vino. L'azienda è certificata biologica dal 2014, ma il suo approccio va oltre: ascolta le viti, aspetta e interviene solo quando è necessario. Il Roero Arneis Riserva Loreto da viti di 60 anni matura in legno di acacia, mentre il Roero Valmaggiore Riserva rappresenta l'essenza delle viti di 77 anni. Ogni bicchiere di Valfaccenda racchiude questa sintesi di patrimonio storico e artigianato contemporaneo.