Lutzmannsburg Ried Maissner 2021

Description du vin Lutzmannsburg Ried Maissner 2021 de Moric

Couleur & Apparence

Rouge rubis lumineux aux reflets grenat, intensité de couleur moyenne qui annonce déjà l’élégance et la finesse de ce Blaufränkisch. Cristallin dans le verre.

Nez

Séduisant, ouvert et expressif : cerises noires et mûres au premier plan, soutenus par violettes et fines notes herbacées. S’y ajoutent des touches de poivre blanc, graphite et une épice subtile qui rappelle les grands Syrah de la Vallée du Rhône septentrionale. Avec l’aération se développent une fascinante minéralité et des notes fumées discrètes.

Bouche

Précis et concentré avec une belle jutosité. Le fruit rouge se montre concentré mais jamais confituré – griottine, fraise des bois et cranberry dansent élégamment sur le palais. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés, l‘acidité vivante confère au vin de la tension et de la fluidité. Un modéré 13% d’alcool assure l’équilibre et la légèreté. Corps moyen avec une profondeur impressionnante.

Finale

Longue, fraîche et minérale avec des notes de cerise persistantes et une touche de réglisse. La fraîcheur persiste jusqu’à la fin – un vin qui invite à la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Le Ried Maissner à Lutzmannsburg sur la rive ouest du lac Neusiedl fournit un classique Blaufränkisch du Mittelburgenland. Les sols composés d‘ardoise et d‘argile caractérisent la minéralité distinctive et la structure du vin.

Cépage & Vinification

100% Blaufränkisch, vinifié dans le style de Roland Velich : extraction prudente, absence de surextraction, levures naturelles. L’élevage se fait en grands fûts de bois, qui donnent de la structure au vin sans le surcharger d’arômes boisés.

Accords mets-vins

Canard rôti, selle de chevreuil aux airelles, filet de bœuf, Coq au Vin, légumes grillés, fromage de montagne épicé ou risotto aux champignons.

Particularités

Un exemple parfait de la philosophie de Roland Velich : des vins ouverts, accueillants et agréables à boire, tout en ne perdant jamais en complexité. Le Maissner 2021 incarne parfaitement la stylistique singulière entre Bourgogne, Piémont et Vallée du Rhône, qui a fait de Moric un pionnier du Blaufränkisch autrichien moderne.