Les Charmes rouge AOC 2019

Les Charmes est un vignoble situé sur la rive gauche de la Vienne, sur les hauteurs d'Anché, la commune voisine de Sazilly. Les vignes de cabernet franc sont âgées de 35 ans, le terroir est argilo-calcaire et le vignoble est exposé au nord. Le cabernet franc des Charmes subit une macération préfermentaire à froid pendant cinq jours. La macération en cuves de bois dure environ 15 jours à des températures comprises entre 24 °C et 26 °C. Le vin de goutte est assemblé avec les meilleurs vins de presse. La fermentation malolactique et l'élevage de six à huit mois ont lieu dans le grand bois.

rouge grenat brillant

Au nez, le Les Charmes un peu plus discret que le Les Petites Rochesmais plus profond. On y trouve des groseilles rouges, des baies de berberis et des cranberries, quelques cerises et des poivrons rouges, des tomates mûres et des feuilles de tomates, le tout légèrement dissimulé.

Parmi les vins de terroir, on trouve Les Charmes est toujours le premier à faire honneur à sa réputation. Mais le 2019 est encore trop jeune pour être vraiment charmant. Mais le potentiel de charme dans deux ou trois ans est grand, car le millésime est excellent. En bouche, le cabernet franc est ferme, les tanins sont puissants et mûrs, mais doivent encore s'affiner. L'acidité est présente. Le vin brille de l'intérieur, malgré les tanins, il est déjà sensuel à ses débuts, d'autant plus que le bois utilisé se montre déjà bien intégré avec ses épices.