Les Charmes rouge AOC 2019

Weinbeschreibung für Les Charmes rouge AOC 2019 von Charles Joguet

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, tiefes Granatrot mit jugendlicher Brillanz im Glas – ein Wein, der optisch bereits seine Substanz verrät.

Nase

Die Nase zeigt sich zunächst zurückhaltend, fast introvertiert, doch wer wartet, wird belohnt: Hinter einer kühlen, dezenten Fassade verbergen sich rote Johannisbeeren, Berberitzen und Cranberrys, ergänzt durch zarte Kirschen und den charakteristischen Hauch von roter Paprika und Tomatenblättern – jene grüne, würzige Signatur, die großen Cabernet Franc aus Chinon unverwechselbar macht. Tiefer und ernsthafter als mancher Bruder aus dem Hause Joguet.

Gaumen

Am Gaumen offenbart sich ein Wein im Aufbruch. Das Tannin ist kräftig und reif, aber noch kantig – es braucht Zeit, um sich zu runden. Die Säure trägt und strukturiert, ohne zu stechen. Und doch: Bereits jetzt leuchtet dieser Wein von innen heraus, zeigt eine sinnliche Tiefe, die sich hinter der Gerbstoffhülle andeutet. Das Holz ist gut integriert, seine Würze fügt sich harmonisch ein, ohne zu dominieren.

Abgang

Lang, fest und mineralisch geprägt. Der Abgang bestätigt das Potential – er hält an, bleibt frisch und lässt Lust auf den nächsten Schluck. In zwei bis drei Jahren dürfte hier echter Charme zum Vorschein kommen.

Terroir & Herkunft

Der Weinberg Les Charmes liegt am linken Ufer der Vienne auf den Anhöhen von Anché, der Nachbargemeinde von Sazilly. Das Terroir ist ton- und kalkhaltig, die Ausrichtung nach Norden verleiht dem Wein seine charakteristische Kühle und Spannung. Ein klassisches Chinon-Terroir mit eigenem Temperament.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Cabernet Franc, die Reben sind stolze 35 Jahre alt. Nach einer fünftägigen kühlen Vorvergärung folgt eine Maischegärung in Holzbottichen über rund 15 Tage bei kontrollierten 24–26 °C. Der Vorlaufwein wird mit den besten Pressweinen verschnitten. Ausbau im großen Holz für sechs bis acht Monate nach vollständiger malolaktischer Gärung – handwerklich präzise, respektvoll gegenüber der Frucht.

Speiseempfehlungen

Jetzt ideal zu gegrilltem Lammrücken mit Kräutern der Provence oder einem Entrecôte mit grünem Pfeffer. In einigen Jahren wird er auch neben einem Coq au vin oder einem reifen Ziegenhartkäse aus der Loire glänzen.

Besonderheiten

Der Jahrgang 2019 gilt in der Loire als exzellent – warm, reif, strukturiert. Dieser Wein ist ein Versprechen, das Geduld fordert und reich belohnt. Wer jetzt öffnet, bekommt einen ernsthaften, noch verschlossenen Chinon. Wer wartet, bekommt einen charmanten.