Les Charmes rouge AOC 2019

Descrizione del vino Les Charmes rouge AOC 2019 di Charles Joguet

Colore & Aspetto

Un rosso granato luminoso nel bicchiere, che sottolinea la giovinezza e la vitalità di questo Cabernet Franc.

Naso

Discreto, ma con una profondità impressionante, questo Les Charmes si presenta con una delicatezza affascinante. L’aromatica si sviluppa con ritegno con ribes rossi, crespini e mirtilli rossi, completati da ciliegie e dalle caratteristiche note della Loira di peperone rosso, pomodori maturi e foglie di pomodoro. Un profilo olfattivo che ricompensa la pazienza.

Palato

Qui si rivela il vero potenziale di questa annata. Il vino è ancora giovane e teso, con tannini robusti e maturi, che conferiscono struttura e carattere. L‘acidità presente assicura freschezza e tensione. Nonostante i tannini ancora marcati, il vino brilla già da dentro e lascia intravedere i primi approcci sensuali. La speziatura del legno è già ben integrata – un segno di affinamento accurato.

Finale

Fermo e persistente, con la freschezza fruttata tipica del Cabernet Franc e una speziatura fine che guadagnerà ancora in eleganza.

Terroir & Provenienza

Il vigneto Les Charmes si trova sulla riva sinistra della Vienne sulle alture di Anché presso Sazilly. Il terroir argilloso e calcareo con il suo orientamento a nord conferisce al vino la sua caratteristica profondità e freschezza. Le viti di Cabernet Franc di 35 anni producono uve concentrate ed espressive.

Vitigno & Vinificazione

Cabernet Franc puro, vinificato con macerazione a freddo di cinque giorni e fermentazione su bucce di quindici giorni a temperature moderate di 24-26°C in tini di legno. Il vino di scolo viene assemblato con i migliori vini di pressatura. La fermentazione malolattica e l’affinamento di sei-otto mesi avvengono in grandi botti di legno.

Abbinamenti Consigliati

Con carré d’agnello con crosta di erbe, petto d’anatra rosato, bistecca di manzo o formaggio di capra stagionato. L’acidità e i tannini si armonizzano eccellentemente con piatti a base di funghi e brasati.

Particolarità

Il Les Charmes 2019 si presenta ancora chiuso, ma promette di sviluppare in due o tre anni il fascino che rende onore al suo nome. Un‘annata eccellente con notevole potenziale di invecchiamento di Charles Joguet, uno dei più rinomati produttori della Loira.