“I Tre Borri” IGT 2021

À la fin des années soixante, l'architecte suisse Wendel Gelpke a pu acquérir auprès des descendants d'une famille noble florentine un vieux domaine à l'abandon dans le nord de la Toscane, la Fattoria Corzano. Quelques années plus tard, le domaine voisin de Paterno est venu s'ajouter à la propriété, qui a également été remise en état avec beaucoup de travail. Aujourd'hui, la propriété comprend 140 hectares de terres, dont 18 hectares de vignes. Aliocha Goldschmidt, le neveu de Wendelin, dirige le domaine avec sa nièce Arianna, avec dévouement et une merveilleuse sérénité que l'on retrouve dans ses vins. Des vins très élégants et souples sont produits à Corzano, du Chianti "normal" à la cuvée extrêmement longue de Sangiovese, Merlot et Cabernet - le "Il Corzano" - en passant par la Riserva "Tre Borri". Mais une attention particulière est également accordée au vin blanc "Corzanello Bianco".