Un vino de viñedo único de Rioja, fresco y sedoso, elaborado con Tempranillo puro, que une plenitud de fruta y elegancia en lugar de opulencia: un vino sobresaliente de los suelos calcáreo-arcillosos de la Rioja Alavesa.
Púrpura oscuro y brillante con reflejos azulado-violáceos.
Nariz
Nariz intensa de flores azules y violetas, mora, arándano, grosella negra, higo y cereza dulce; por debajo, chocolate negro, café tostado, regaliz, eucalipto, menta piperita y un delicado matiz de coco.
Boca
Fresco, sedoso y elegante en boca, con una fruta generosa e intensa que evita la pesadez; el alcohol está perfectamente integrado, y el chocolate y el regaliz marcan el final de boca.
Carácter
Preciso, un vino de viñedo con mucho carácter y finura borgoñona: plenitud sin potencia excesiva, profundidad sin pesadez.
Maridaje
Paleta de cordero estofada con lombarda y gratinado de patata y trufa, lomo de ciervo a la parrilla con castañas y coles de Bruselas, o endibia estofada con moras.
A tener en cuenta
Tempranillo de una única parcela plantada en 1960, orientada al oeste, a 600 metros de altitud en Elvillar de Álava, con caliza arcillosa de gran profundidad; desde la salida de Artadi de la DOCa en 2015, el vino lleva el nombre de su viñedo y no el de una categoría de crianza.
Nota de cata
Color & aspecto
Púrpura oscuro y brillante con reflejos azulados y violáceos: denso, juvenil, prometedor.
Nariz
Gran intensidad desde la primera nariz. Las flores azules y violetas aportan encanto y redondean suavemente la impresión. Detrás, una cornucopia de fruta oscura: mora, arándano, grosella negra junto a higo y cereza dulce, sin que ninguna desplace a las demás. Chocolate negro fundido, café tostado y regaliz aportan profundidades ahumadas; el eucalipto y la menta una frescura etérea. Un delicado matiz de coco pone el broche final.
Boca
Fresco, sedoso, elegante. La generosa concentración de fruta y los 14,5 % de alcohol están tan finamente integrados que casi pasan desapercibidos: fuerza sin pesadez, intensidad sin opulencia. El carácter especiado oscuro de la nariz regresa: chocolate y regaliz, y entre ellos el lado floral. Precisión en lugar de ostentación.
Final
Largo y polifónico: un juego alterno de aromas florales y afrutados, acompañado de un fino matiz especiado de tostado, que resuena durante mucho tiempo.
Terroir & origen
El viñedo de parcela única La Poza de Ballesteros se encuentra en Elvillar de Álava, a 600 metros de altitud, abarca 5,6 hectáreas y está orientado por completo hacia el oeste. Fue plantado en 1960 con Tempranillo, sobre una caliza arcillosa de gran profundidad, ese tipo de suelo ferroso que confiere al vino su carácter fresco y denso. La Sierra Cantabria protege la Rioja Alavesa; la caliza y la arcilla aportan finura en lugar de mera potencia.
Variedad de uva & vinificación
Tempranillo puro procedente de una parcela de más de sesenta años. Juan Carlos López de Lacalle apuesta por el roble francés en lugar del americano, por una extracción suave en lugar de una competición de barricas: la madera enmarca el terroir sin cubrirlo. Sin categoría de crianza, reserva ni gran reserva: en la etiqueta figura el viñedo, no la barrica.
Maridaje
Paletilla de cordero estofada con jugo de cordero, lombarda y gratén de patata y trufa; lomo de ciervo con castañas, coles de Bruselas y Schupfnudeln; opción vegetariana: endibia estofada con moras, que refleja la fruta oscura del vino.
Particularidades
Un vino de parcela de la serie Single Plot Wines, antes parte de la cuvée Pagos Viejos y hoy embotellado de forma independiente. Artadi abandonó la DOCa Rioja por convicción: vinos como este llevan el nombre de su parcela, no el de una clase de envejecimiento. El resultado es un Rioja de inspiración borgoñona: fresco, preciso, apto para la guarda y ya accesible en su juventud.
