Valdegines 2021

Comme peu d'autres bodegas espagnoles, Artadi symbolise le passage de vins marqués par la cave à des vins marqués par le terroir. Depuis les années 1990, le domaine viticole de la Rioja basque mise sur l'expression du caractère de sites spécifiques dans ses vins. Le vin rouge certifié bio "Valdegines" provient d'un vignoble de quatre hectares orienté à l'est et situé à environ 600 mètres d'altitude dans la commune de Laguardia. Les vignes de tempranillo âgées de 35 ans poussent sur des sols argileux et fortement calcaires. Comme pour tous les vins Artadi, les raisins sont égrappés et fermentés spontanément. L'élevage se fait en fûts de chêne de tailles et d'âges différents.

Rouge cerise

Le bouquet de Valdegines 2021 est déjà ouvert et expressif juste après le débouchage de la bouteille. Le nez captivant est frais, clair et stimulant. Il révèle un fruit rouge et bleu frais de cerises et de prunes, un peu de poivre et de minéralité.

L'impression de vivacité et de tonicité de ce vin rouge se poursuit sans interruption en bouche. Le Valdegines est remarquablement juteux, frais et plein de tension. Il a un corps mince à moyen, des tanins élégants et une texture veloutée. L'arôme expressif est déterminé par un fruit rouge mûr et tout aussi frais. La finale est longue et les tanins à grain fin restent longtemps en bouche. Dans l'ensemble, le Valdegines offre une fluidité brillante et une finesse et une précision impressionnantes.