Maisulan 12 2020

Description du vin Maisulan 12 2020 de Maisulan

Couleur & Apparence

Un rouge pourpre lumineux aux reflets violacés – juvénile, limpide et accueillant au verre.

Nez

Le nez se montre d’une fraîcheur directe et authentique : cerises rouges fraîches, prune noire et une délicate touche de violette s’unissent à de fines notes épicées et terreuses. Pas de bois qui écrase le fruit – ici c’est le terroir qui parle.

Bouche

En bouche se déploie une Crianza exemplaire : juteux, frais et doté d’un équilibre remarquable entre le fruit vibrant et les notes discrètes de barrique. Les tannins sont soyeux et souples, le flux de dégustation sans effort et stimulant. Ce vin ne fait pas de grands gestes – il procure simplement du plaisir.

Finale

De longueur moyenne, nette et portée par une acidité fraîche. Un vin qui invite à la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent de la Rioja Alavesa, la partie basque de la Rioja, de vignobles situés à 470 à 570 mètres d’altitude. La combinaison de sols calcaires argileux et du climat continental de ces hauteurs confère au vin sa fraîcheur caractéristique et sa précision minérale.

Cépage & Vinification

Un assemblage classique de Rioja : 90 % Tempranillo et 10 % Graciano, issus de vieilles vignes en gobelet âgées en moyenne de 45 ans. L’élevage s’est déroulé pendant 12 mois en barriques – juste assez long pour apporter de la structure sans écraser l’âme fruitée du vin. Certifié biologique.

Accords mets-vins

Un compagnon polyvalent à table : excellent avec des côtelettes d’agneau, du chorizo grillé, des patatas bravas ou un classique pot-au-feu. Tout aussi convaincant avec du Manchego et autres fromages à pâte dure affinés.

Particularités

Culture certifiée biologique, vieilles vignes en gobelet, vignobles d’altitude – le Maisulan 12 est un Rioja honnête et artisanal convaincant, qui unit tradition et plaisir de boire de la plus belle façon. Un vin sans compromis – et sans artifices inutiles.