Pies Negros 2024

Description du vin Pies Negros 2024 d’Artuke

Caractère

Le Pies Negros incarne le mouvement moderne de la Rioja, qui privilégie la fraîcheur et le fruit à l’usage intensif du bois. Artuke, un projet dirigé par de jeunes vignerons à San Vicente de la Sonsierra, mise sur l‘expression authentique plutôt que sur la convention. La cuvée de Tempranillo et Graciano se révèle vivante et accessible, avec l’élégance caractéristique de la Rioja Alta, mais sans notes de chêne envahissantes. Un vin qui capture l‘essence de la Rioja marquée par l’Atlantique.

Terroir & Origine

La Rioja Alta, où travaille Artuke, bénéficie de l‘air frais atlantique qui s’écoule à travers la vallée de l’Èbre. Les vignobles reposent sur des sols argileux calcaires en altitude, ce qui assure une acidité naturelle et de la fraîcheur. San Vicente de la Sonsierra est considérée comme l’une des forteresses historiques de la région, où la culture viticole traditionnelle rencontre la vinification contemporaine. Le climat continental-atlantique avec ses nuits fraîches préserve la précision aromatique des raisins.

Cépage & Vinification

Le Tempranillo forme l‘épine dorsale structurelle de cette cuvée et apporte des fruits rouges, de l’élégance et des tanins modérés. Le Graciano, le partenaire plus rare, ajoute des notes florales, de la fraîcheur et de la tension – une combinaison classique de la Rioja qui est progressivement redécouverte. Artuke travaille avec une intervention minimale, privilégie la fermentation spontanée et un usage discret, voire absent, du bois. Le résultat est un vin fruité et agréable à boire, qui met en avant la caractéristique du cépage et représente la nouvelle génération de la Rioja.

Accords mets-vins

Un compagnon polyvalent de la cuisine espagnole quotidienne : idéal avec le chorizo, les pimientos de Padrón ou les légumes grillés. S’accorde parfaitement avec les variations de tapas, les plats aux champignons et les plats de viande de poids moyen comme les côtelettes d’agneau ou le poulet grillé. Sa fraîcheur en fait aussi un excellent compagnon pour les pâtes à la sauce tomate ou la pizza. Servi légèrement frais, il révèle toute sa vivacité.