Maisulan 6 2022

Description du vin pour Maisulan 6 2022 de Maisulan

Couleur & Apparence

Un rouge rubis lumineux et juvénile aux reflets couleur cerise. Clair et transparent dans le verre – un avant-goût visuel de la philosophie d’Eva Fernández et Luis Ruiz de Viñaspre, qui privilégient la clarté à l’extraction.

Nez

Expressif et remarquablement frais, ce jeune Tempranillo se présente avec des notes de cerises rouges, de framboises et de fraises dominantes, accompagnées de notes florales de violette. Des touches subtiles d‘herbes méditerranéennes et une pointe de fraîcheur minérale confèrent au vin de la complexité sans surcharger la clarté fruitée.

Bouche

En bouche, toute la finesse de la Rioja Alavesa se révèle : juteux, vivant et doté d’une précision fruitée remarquable. Les fruits rouges reviennent, enrobés dans une texture fine aux tanins soyeux et à la fraîcheur vibrante. Le vin possède ce grip caractéristique qui le distingue des Riojas modernes surextraits – ici, c’est le terroir qui parle, non la technique de cave. Corps moyen avec une structure élégante.

Finale

De longueur moyenne et rafraîchissante avec des notes de cerise persistantes et une fine tension minérale qui invite à la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent des communes d‘Elvillar, de Viñaspre et de Moreda en Rioja Alavesa, où les vignes prospèrent à environ 550 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires. Cette altitude garantit des nuits fraîches et préserve la fraîcheur caractéristique.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo, cultivé biologiquement et biodynamiquement selon les principes de Masanobu Fukuoka. L’élevage renonce délibérément à la concentration – la transparence et la fluidité de dégustation sont au premier plan.

Accords mets-vins

Parfait avec des légumes grillés, du chorizo, des pinchos, des côtelettes d’agneau, des pâtes à la sauce tomate ou du Manchego mi-affiné. Un compagnon idéal pour la cuisine méditerranéenne sans prétention.

Particularités

Un vin qui prouve que la Rioja moderne n’a pas besoin d’être lourde et boisée. Les deux « fous » autoproclamés de Maisulan réussissent à allier tradition et légèreté contemporaine – un Tempranillo à déguster, non à analyser.