Maisulan 12 2020

Weinbeschreibung für Maisulan 12 2020 von Maisulan

Farbe & Aussehen

Sattes Purpurrot im Glas.

Nase

Zeigt sich rein und strahlend mit Noten von frischen roten und dunklen Beeren. Dazu gesellen sich zarte Nuancen von Veilchen, eine feine Würze und subtile erdig-mineralische Töne.

Gaumen

Ein Crianza-Musterbeispiel voller Trinkfreude: seidiges, weiches Tannin trifft auf eine wunderbare Balance zwischen saftiger Frucht und dezentem Holz. Frisch, lebendig und ohne schwere Extraktion, fokussiert auf direkten Genuss und hohen Trinkfluss.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus dem windumtosten Hochland der Rioja Alavesa (Elvillar, Viñaspre und Moreda). Auf 470 bis 570 Metern Höhe wachsen die Reben auf durchlässigen Kalkmergel- und Lehmböden am Fuße der Sierra Cantabria.

Rebsorte & Vinifikation

Klassische Cuvée aus 90 % Tempranillo und 10 % Graciano aus rund 45 Jahre alten Buschreben. Nach biologisch zertifiziertem und biodynamischem Anbau reift dieser Wein für 12 Monate in Barriques, wobei der Holzeinsatz bewusst dezent gehalten wird.

Speiseempfehlungen

Ein meisterhafter Partner zu klassischer Tapas-Auswahl, zartem Lammkotelett, gebratenem Schweinefilet oder fein gewürzten Schmortöpfen.

Besonderheiten

Inspiriert von Masanobu Fukuokas Philosophie der minimalen Intervention lassen Eva Fernández und Luis Ruiz de Viñaspre der Natur den Vortritt – Tim Atkin zählt das Gut nicht ohne Grund zu den aufregendsten Erzeugern der Region.