Los Magines 2019

Description du vin Los Magines 2019 de Maisulan

Couleur & Apparence

Un rouge grenat lumineux et légèrement transparent dans le verre – un vin qui annonce déjà visuellement son élégance et sa finesse.

Nez

Ce Tempranillo se présente de manière enivrante, florale et fraîche. Les fleurs de violette et les pétales de rose rencontrent le jasmin, derrière lesquels se cachent des fruits noirs mûrs mais croquants. L’aromatique est complétée par des herbes fraîches, des notes de pain chaud et d‘amandes cuites – un nez pénétrant et multidimensionnel qui unit tradition et modernité.

Palais

En bouche, le Los Magines révèle sa véritable classe : élégant, fin, presque sensuel. Les tanins sont perceptibles, mais jamais dominants, l‘acidité est clairement équilibrée. Le fruit juteux, presque charnu, associe les baies rouges et bleues aux sous-bois, une touche d‘écorce de cannelle, de prunelle et de chêne discret. Le vin semble presque tonique, avec une tension impressionnante et une très bonne longueur – un Rioja qui privilégie la fraîcheur à l’opulence.

Finale

Nette, fraîche et persistante avec une fine épice et une fruité élégante qui résonne longtemps.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent du vignoble Valdemarra à Moreda, en Rioja Alavesa, à 480 mètres d’altitude. Le sol limoneux pierreux avec calcaire et la conduite traditionnelle en gobelet en tant que vignes buissonnantes confèrent à ce vin son expression caractéristique.

Cépage & Vinification

Un assemblage traditionnel : principalement Tempranillo avec de petites proportions de Mazuela, Viura, Grenache Blanc et Malvasia. Vendanges manuelles, fermentation spontanée à maximum 25°C et élevage en barrique française – vinifié avec une précision artisanale.

Accords mets-vins

Excellent avec une bavette sauce béarnaise, une polenta aux truffes avec salsiccia ou une Paella de Verduras. L’élégance et la fraîcheur du vin s’harmonisent aussi bien avec les viandes grillées qu’avec les plats végétariens épicés.

Particularités

Un Rioja moderne qui mise délibérément sur la fraîcheur et l’élégance, sans oublier la tradition de l’assemblage – authentique, tendu et avec son propre caractère.