Los Magines 2019

Verkostungsnotiz

Farbe & Aussehen

Ein leicht transparentes Granatrot, das die Eleganz des Jahrgangs und die schonende Extraktion widerspiegelt.

Nase

Frisch und eindringlich: violette Blüten und Rosenblätter verbinden sich mit Jasmin und dunklen, knackigen Früchten. Unterlegt von frischen Kräutern, warmem Brot und einer dezenten Note gekochter Mandeln.

Gaumen

Elegant, fein und sinnlich. Das spürbare, feine Tannin trägt eine saftige, fleischige Frucht von roten und blauen Beeren. Nuancen von Unterholz, Zimtrinde und Schlehe sorgen für Komplexität, während die klare Säure dem Wein eine fast tonische Frische verleiht.

Abgang

Sehr gute Länge mit anhaltender Spannung und einer präzisen, fruchtgetriebenen Ausklang.

Terroir & Herkunft

Aus dem Weinberg Valdemarra in Moreda (Rioja Alavesa), gelegen auf 480 Metern Höhe. Der steinige Lehmboden mit Kalkanteil und die windumtosten Hanglagen der Sierra Cantabria prägen diesen Wein. Maisulan bewirtschaftet hier 20 Hektar zwischen Elvillar, Viñaspre und Moreda, wo jahrhundertealte Olivenbäume zwischen den Rebstöcken stehen.

Rebsorte & Vinifikation

Ein traditioneller Gemischter Satz aus Tempranillo mit kleinen Anteilen von Carignan (Mazuela), Macabeu (Viura), Grenache Blanc und Malvasia. Die Reben stehen als Buschreben (Goblet-Erziehung) im Weinberg. Nach Handlese und Sortierung erfolgte die Spontangärung bei maximal 25 °C, der Ausbau im französischen Barrique.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Paella de Verduras, Getrüffelte Polenta mit glaciertem Gemüse und Salsiccia oder Bavette mit Sauce Béarnaise und Kartoffelselleriepüree.

Besonderheiten

Ein feldblend mit weißen Traubenanteilen nach alter Rioja-Tradition – selten geworden in der Region. Die biodynamische Arbeitsweise von Eva Fernández und Luis Ruiz de Viñaspre, inspiriert von Masanobu Fukuokas „Landwirtschaft des Nichtstuns“, verleiht diesem Wein seine besondere Vitalität und kristalline Klarheit.