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Couleur
Jaune doré clair et brillant, avec des reflets argentés.
Nez
La pure jutosité du Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer "Fuchs und Dachs" 2017 se déverse du verre - poire mûre, pomme mûre, fleurs blanches. Et malgré toute sa présence, il semble incroyablement fin, il danse, il flotte même.
Palais
L'aspect délicat et dansant confirme le palais, la structure à multiples facettes et l'acidité précise s'étirent magnifiquement sur la langue. Pressurisée et animée, une goutte extrêmement inspirante qui séduit et inspire avec finesse et légèreté ; également les plats qu'elle peut accompagner.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Mousse de tomates blanches avec concombre et basilic
- Pointes de porc croustillantes sur salade d'épinards aux graines de grenade
- Turbot au beurre de vin blanc à l'estragon et julienne de légumes
| Vigneron | HM Lang |
|---|---|
| Pays | Autriche |
| Région | Krems |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,6 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | HM Lang,Steinspreng 6, A-3500 Stein/Donau / Autriche |
