Nota de cata
- Color & aspecto
- Un rojo cereza limpio: transparente, preciso, sin ningún peso en la copa.
- Nariz
- Al principio contenida, deliberadamente fresca y marcada por la mineralidad: Bauhaus en lugar de barroco. Detrás aparecen frutas azules y rojas, finos matices ahumados y balsámicos. Ni perfume de madera ni exuberancia frutal: la sobriedad como actitud.
- Boca
- Sedoso y jugoso, y al mismo tiempo casi crujiente. Los taninos son finísimos, la acidez fresca, la textura firme. Un vino de claridad, tensión y profundidad, que traduce la potencia en precisión en lugar de volumen; a pesar de sus 14,5 % vol., sorprendentemente fresco en su expresión.
- Final
- De especias finas, larguísimo y equilibrado: la mineralidad ligeramente ahumada del paladar prosigue como eco.
- Terroir & origen
- El Carretil es uno de los nueve viñedos individuales que Juan Carlos López de Lacalle trabaja en la Rioja Alavesa. El viñedo, de 3,5 hectáreas, se encuentra en el municipio de Laguardia, orientado al sur, a unos 500 metros de altitud y protegido por la Sierra Cantabria. Las cepas, de 37 a 95 años, arraigan en un suelo muy calcáreo, con un alto contenido de carbonato cálcico. Precisamente esa cal explica la fresca mineralidad que recorre el vino.
- Variedad de uva & vinificación
- Tempranillo en pureza, criado en seco. Las uvas se despalillan y fermentan de forma espontánea; en la crianza, Artadi recurre cada vez más a barricas usadas y de mayor tamaño, para atenuar la madera en favor del fruto. Roble francés en lugar de americano, finura en lugar de fuerza: ese ha sido desde siempre el camino de la casa.
- Maridaje
- Un vino para una cocina sutil y de calidad: lomo de cordero con costra de hierbas, pechuga de pato asada, solomillo de ternera con aceitunas negras o risotto de setas. También el Manchego y el jamón ibérico curado al aire armonizan de maravilla con su línea especiada y mineral.
- Particularidades
- El vino es ecológico certificado y lleva el nombre de su parcela en lugar de una categoría de crianza. Artadi abandonó la DOCa Rioja en 2015, porque el sistema hablaba de la barrica, no del suelo. El Carretil es la postura contraria: un Rioja que sabe a la colina de Laguardia y a nada más.
