Ribera del Duero

Sui suoli calcarei e spogli dell'altopiano castigliano, il clima estremo della Ribera del Duero plasma vini di notevole profondità. Mentre il Tinto Fino vi esprime una forza quasi aristocratica, produttori come Felix Callejo o Valdemonjas dimostrano che questa intensità è sempre sostenuta da una vivace freschezza e da una mineralità precisa. Accanto ai classici rossi, la regione preserva con l'Albillo Mayor un'identità bianca di silenziosa eleganza.