Farbe
Leicht getrübtes Goldgelb mit grünen Reflexen.
Nase
Flintig, rauchig, hefig – so der erste Eindruck beim 2021er Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck Dritter Akt, der mit der historischen Baumpresse gepresst wurde. Mit Luft folgen Zitrusfrüchte, Sternfrucht, grüner Apfel, Kamille, getrocknete Rosen- und Holunderblüten. Alle Aromen sind fein ineinander verwoben und wirken betörend und animieren zum ersten Schluck.
Gaumen
Stringent zieht die Säure, perfekt eingebettet in Frucht und Körper, über unseren Gaumen. Der Speichel fließt, man bekommt nicht genug von diesem wunderbaren Tropfen. Alles wirkt schwebend und unglaublich feingliedrig, auch der moderate Alkohol von lediglich 10,5 Vol%, wo findet man das so noch? Ein großartiger und delikater Grüner Veltliner, der gänzlich neue Maßstäbe setzt.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Gegrillte gelbe Bete Kartoffel, Harissa und Pecorino
- Konfierter Schwertfisch mit Buttermilch und Gurke
- Schinkenmousse mit Sesamknusper und gedünsteter gelber Paprika
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | HM Lang |
| Land | Österreich |
| Region | Krems |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 12° |
| Hersteller | HM Lang,Steinspreng 6, A-3500 Stein/Donau / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
