Marcenca 2022

Le domaine viticole Terroir Sense Fronteres classe ses vins selon le modèle bourguignon, le vin rouge Marcenca prenant la place du premier cru. Les raisins de grenache proviennent du vignoble Els Montalts dans la région viticole catalane de Montsant. Le vignoble dispose de sols argileux et gypseux et se trouve à une altitude de 800 mètres - il n'est pas possible de monter beaucoup plus haut dans le Montsant en matière de viticulture. Les vignes cultivées en biodynamie ont environ 50 ans. Le viticulteur Dominik Huber et la viticultrice Tatjana Peceric font fermenter les raisins avec les cépages et misent sur une extraction douce. L'élevage du vin se fait exclusivement dans des cuves en béton.

Rouge transparent et pâle

Le millésime 2022 ne révèle toute sa beauté qu'avec le temps. Le Marcenca n'est pas un vin qui veut faire une grande impression à la va-vite. Le nez est floral et minéral, mais aussi très puriste et distingué dans sa retenue. Après un certain temps d'aération, on constate à quel point le bouquet est super élégant et complexe. Comme on dit, les eaux calmes sont profondes. C'est un vin qui se repose sur lui-même.

En bouche aussi, ce cru est aussi clair et pur qu'un torrent de montagne. Rien ne détourne l'attention de l'essentiel, le Marcenca est un vin sans aucun maquillage. Il est fascinant de voir ou de goûter combien de complexité, de personnalité et de profondeur se cache dans cette simplicité. Le millésime 2022 présente des tanins élégants et fins, une texture soyeuse, presque cireuse, et une longue finale épicée. Avec sa fraîcheur, ses épices et sa finesse, ce vin rouge élancé est d'une part typique du cépage garnacha et de la soi-disant "New Wave of Spanish Garnacha". D'autre part, il est totalement autonome. Cela doit être dû au terroir.