Grolleau

Également connu sous le nom de : Groslot (Loire)

Le Grolleau est l’un des cépages rouges sous-estimés de la Loire – léger, frais et doté d’une acidité qui rappelle la canneberge. Dans la région, il est souvent utilisé pour le rosé, mais certains vignerons montrent qu’il peut également convaincre en vin rouge : frais, direct, sans fausse ambition. Il n’a pas besoin de temps en cave, pas de complexité – il est simplement là, buvable, sans prétention.

Claude de Nell montre ce que ce cépage a dans le ventre : des fruits rouges, une acidité vivante, un vin qui n’a besoin d’aucune occasion. C’est exactement ce qui caractérise le Grolleau – il n’est pas fait pour les grands moments, mais pour le quotidien, pour la deuxième bouteille, pour ce qui vient après le travail.