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Volnay-Santenots Premier Cru Sans Sulfite Ajouté AOC 2021

Volnay-Santenots Premier Cru Sans Sulfite Ajouté AOC 2021

108,43 €

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Volnay-Santenots Premier Cru Sans Sulfite Ajouté AOC 2021

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  • 🎨 Couleur: Comme le texte n'indique pas de couleur spécifique, on pourrait supposer de manière générale la palette de couleurs typique de la région, qui comprend des vins rouges allant du rubis au grenat profond et des vins blancs allant du jaune paille au doré.
  • 👃 Arômes: Sans arômes spécifiques dans le texte, on pourrait s'attendre à des notes classiques des vins de Bourgogne, comme les fruits rouges et noirs pour les vins rouges et les agrumes, la pomme verte, avec des nuances de noix et de minéralité pour les vins blancs.
  • 👅 Goûter: Typiquement équilibré avec une bonne structure acide. Les vins rouges sont souvent corsés avec une structure riche en tanins, tandis que les vins blancs sont connus pour leur fraîcheur et leur profondeur minérale.
  • 🎭 CaractèreComplexe et élégant, avec un potentiel de maturation. Les vins de cette région, et en particulier ceux des domaines travaillant en biodynamie, présentent souvent un lien particulièrement profond avec le terroir.
  • 🍽️ Suggestion de platsLe vin rouge se marie bien avec les plats de viande forts, le gibier et les fromages affinés, tandis que le vin blanc se marie parfaitement avec les fruits de mer, la volaille et les fromages à pâte molle.
  • ✨ ParticularitésEntièrement certifiée bio depuis 2020 et actuellement en cours de conversion biodynamique, ce qui souligne la philosophie durable et le respect de la nature.
SKU : 9910242088 Catégories : , , Weingut :

Le Domaine Rougeot Père & Fils de Meursault a été fondé par Henri Rougeot et dispose de près de 13 hectares sur des sites de premier ordre à Meursault, Monthélie, St Romain, Pommard et Volnay. Elle est aujourd'hui exploitée par la 4e génération de Pierre-Henri et son père Marc. Dès 2012, les deux hommes ont osé faire les premiers pas vers l'agriculture biologique, jusqu'à ce qu'ils s'inscrivent en 2017 pour la conversion. Depuis 2020, le domaine est entièrement certifié bio et est en cours de conversion biodynamique avec le millésime 2021. 

Allergènes

Contient du soufre
Vigneron

Rougeot Père & Fils
Pays

France
Région

Bourgogne
Type

, ,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□
Température de consommation

16°
Fabricant

Domaine Rougeot Père & Fils, 6 rue André Ropiteau, 21190 Mersault, France. Certificat bio : FR-BIO-01

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