Côte de Beaune

À la Côte de Beaune, la culture du vin blanc bourguignon atteint son apogée lorsque le Chardonnay, sur des sols calcaires, déploie une précision minérale incomparable. Des domaines comme Chandon de Briailles ou Boris Champy capturent cette élégance et révèlent également dans le Pinot Noir une soyeux délicat et aérien. Ce sont des Vins Vivants qui reflètent sans artifice l'éthique artisanale et la diversité géologique de ces célèbres coteaux.