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Volnay-Santenots Premier Cru Sans Sulfite Ajouté AOC 2021

129,03 

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Volnay-Santenots Premier Cru Sans Sulfite Ajouté AOC 2021

129,03 

  • 🎨 Farbe: Da der Text keine spezifische Farbe angibt, könnte man allgemein von der typischen Farbpalette der Region ausgehen, die Rotweine von rubinrot bis tiefem Granat und Weißweine von strohgelb bis golden umfasst.
  • 👃 Aromen: Ohne spezifische Aromen im Text könnte man von klassischen Noten der Burgunderweine ausgehen, wie rote und schwarze Früchte für Rotweine und Zitrusfrüchte, grünen Apfel, mit Nuancen von Nüssen und Mineralität für Weißweine.
  • 👅 Geschmack: Typischerweise ausgewogen mit einer guten Säurestruktur. Rotweine sind oft körperreich mit taninreicher Struktur, während Weißweine für ihre Frische und mineralische Tiefe bekannt sind.
  • 🎭 Charakter: Komplex und elegant, mit dem Potenzial zur Reifung. Weine aus dieser Region und besonders von biodynamisch arbeitenden Weingütern zeigen oft eine besonders tiefe Verbindung zum Terroir.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Rotwein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, während Weißwein hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und Weichkäsen kombiniert werden kann.
  • Besonderheiten: Vollständig Bio-zertifiziert seit 2020 und aktuell im Prozess der biodynamischen Umstellung, was die nachhaltige Philosophie und den Respekt vor der Natur unterstreicht.
Artikelnummer: 9910242088 Kategorien: , , Weingut:

Die Domaine Rougeot Père & Fils aus Meursault wurde von Henri Rougeot gegründet und verfügt über knapp 13 Hektar in erstklassigen Lagen in Meursault, Monthélie, St Romain, Pommard und Volnay. Sie wird heute in 4. Generation von Pierre-Henri und dessen Vater Marc betrieben. Bereits 2012 wagten die beiden erste Schritte in Richtung biologischer Bewirtschaftung, bis man sich 2017 zur Konversion anmeldete. Seit 2020 ist die Domaine vollumfänglich Bio-zertifiziert und befindet sich mit dem Jahrgang 2021 im biodynamischen Umstellungsprozess. 

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Rougeot Père & Fils

Land

Frankreich

Region

Burgund

Typ

, ,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Domaine Rougeot Père & Fils, 6 rue André Ropiteau, 21190 Mersault, France. Bio-Zertifikat: FR-BIO-01