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Pannobile Rot 2016 1500ml Magnum

56,00 

TVA incluse le cas échéant

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  • 🍇 Couleur : Rouge grenat dense avec des reflets violets et noirs qui brillent d'une intensité fascinante.
  • 🌺 Arôme : Bouquet séduisant de griottes mûres, de mûres, de compote de prunes, de bois de cheminée et d'herbes méditerranéennes.
  • 🍷 Le goût : Arômes de cerise juteux, harmonieux avec une acidité attrayante, des tanins souples et une profondeur minérale.
  • 🎭 Caractère : Corsé, avec une fraîcheur juvénile et une agréable finesse.
  • 🍽️ Accompagnement : Idéal avec du fromage de chèvre grillé, des feuilletés d'agneau ou de la côte de bœuf aux épinards aux herbes.
  • Particularités : Des raisins biologiques triés à la main et mûris sur lies pendant 20 mois pour un véritable plaisir à boire.
SKU : 9870006117 Catégories : , Weingut :

Détails du vin :
Cette cuvée de première classe est une magnifique combinaison de raisins biologiques de Zweigelt et de Blaufränkisch, triés à la main et provenant des meilleurs coteaux du nord du lac de Neusiedl. Le Zweigelt provient à parts à peu près égales du Leithaberg à Jois, tandis que le Blaufränkisch a ses racines dans l'Ungerberg de Gols.

Informations sur l'aménagement :
Après une récolte et une sélection manuelles minutieuses, une fermentation spontanée a eu lieu en fûts de bois. La cuvée a ensuite vieilli pendant 20 mois sur lies dans des fûts en bois de 500 litres afin de développer son goût corsé.

Teinte :
La cuvée enchante l'œil avec une robe grenat dense, presque opaque, qui présente jusqu'au bord d'intenses reflets violets et noirs.

bouquet :
Le Pannobile 2016 se présente comme un vin corsé avec une fraîcheur juvénile. Son bouquet, dans lequel se mêlent des griottes mûres, des mûres et de la purée de prunes avec des notes de bois de cheminée, d'herbes méditerranéennes, de réglisse et un soupçon de poivron vert, est séduisant et il est difficile de résister à la tentation.

Le goût :
Une fois en bouche, des notes fruitées juteuses et fraîches, notamment de cerise, apparaissent et se marient parfaitement avec une acidité séduisante, des tanins souples et une note minérale qui confère au vin une profondeur et une finesse agréables. Un vin harmonieux en tous points, parfaitement mûr, qui offre un réel plaisir à boire avec sa finale stimulante et persistante.

Suggestions de repas :
Pourquoi ne pas essayer ce vin avec les plats suivants : fromage de chèvre grillé sur salade verte, feuilletés farcis à l'agneau et au romarin, ou encore escalope de bœuf aux épinards aux herbes et aux amandes grillées.

Vigneron

Nittnaus Anita & Hans

Pays

Autriche

Région

Burgenland/Lac Neusiedl

Vintage

Variété

,

Contenu

1500ml

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Cave A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Autriche

Nom complet du produit

Nittnaus Anita & Hans - Pannobile Rouge 2016 1500ml Magnum

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