Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2024

Description du vin Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2024 de Thomas Morey

Caractère

Situé à la pointe sud de la Côte de Beaune, Maranges est l’une des appellations discrètes et sans prétention de Bourgogne – loin de l’agitation autour de Pommard ou Volnay, mais sans être moins sérieuse pour autant. Thomas Morey, vigneron issu du prestigieux domaine Marc Morey à Chassagne-Montrachet, apporte ici une signature précise et artisanale convaincante à un Premier Cru qui mérite bien plus d’attention qu’il n’en reçoit généralement. Le La Fussière est le vin de première cru le plus réputé de l’appellation – un vin qui allie la profondeur et l’accessibilité de manière élégante.

Terroir & Origine

Le climat La Fussière s’étend sur un sous-sol calcaire et argileux sur le coteau au-dessus de Dezize-lès-Maranges. L‘exposition est et sud-est assure un potentiel de maturation modéré qui préserve la fraîcheur et la structure du Pinot Noir. Le millésime 2024 a été marqué en Bourgogne par un printemps difficile et humide, suivi d’un été plus clément – les vignerons ayant soigné leur travail en vignoble ont néanmoins pu récolter des vins expressifs et vivants, qui privilégient l’élégance à l’opulence.

Cépage & Vinification

Pinot Noir dans sa pureté bourguignonne : délicat, sensible au terroir et sans compromis dans sa dépendance au savoir-faire et au soin. Thomas Morey est réputé pour un élevage respectueux et mesuré en bois – avec un usage modéré des barriques neuves, pour mettre le fruit et le terroir au premier plan. Le degré d’alcool de 13,5 % vol. indique une récolte mûre et équilibrée, sans tomber dans la lourdeur. Le vin est vinifié sec et affiche la profondeur terreuse typique de Maranges associée aux fruits rouges et aux tanins fins.

Accords mets-vins

Un compagnon classique du Coq au Vin ou du Boeuf Bourguignon – mais ce Premier Cru révèle aussi toutes ses qualités aux côtés d’un carré d’agneau grillé aux herbes de Provence ou d’une entrecôte avec jus de champignons. Pour ceux qui préfèrent plus léger, optez pour des rillettes de canard ou un Comté affiné.