Maisulan 6 2022

Descrizione del vino Maisulan 6 2022 di Maisulan

Colore & Aspetto

Un luminoso e giovanile rosso rubino con riflessi color ciliegia. Limpido e trasparente nel bicchiere – un presagio visivo della filosofia di Eva Fernández e Luis Ruiz de Viñaspre, che privilegiano la chiarezza rispetto all’estrazione.

Naso

Espressivo e straordinariamente fresco si presenta questo giovane Tempranillo: ciliegie rosse, lamponi e fragole dominano, accompagnati da note floreali di violetta. Sottili accenni di erbe mediterranee e un tocco di freschezza minerale conferiscono al vino complessità, senza offuscare la nitidezza della frutta.

Palato

Al palato emerge tutta la finezza della Rioja Alavesa: succoso, vivace e con una frutta straordinariamente precisa. La frutta di bacche rosse ritorna, avvolta in una trama fine con tannini setosi e una freschezza vibrante. Il vino possiede quel caratteristico grip che lo distingue dai Rioja moderni sovra-estratti – qui parla il terroir, non la tecnica di cantina. Corpo medio con struttura elegante.

Finale

Di media lunghezza e rinfrescante con persistenti note di ciliegia e una fine tensione minerale che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene dai comuni di Elvillar, Viñaspre e Moreda nella Rioja Alavesa, dove le viti crescono a circa 550 metri di altitudine su terreni argilloso-calcarei. Questa altitudine garantisce notti fresche e preserva la caratteristica freschezza.

Vitigno & Vinificazione

100% Tempranillo, coltivato biologicamente e biodinamicamente secondo i principi di Masanobu Fukuoka. L’affinamento rinuncia consapevolmente alla concentrazione – al contrario, la trasparenza e la bevibilità sono in primo piano.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con verdure grigliate, chorizo, pinchos, costolette d’agnello, pasta al sugo di pomodoro o Manchego di media stagionatura. Un compagno ideale per la cucina mediterranea senza pretese.

Particolarità

Un vino che dimostra che la Rioja moderna non deve essere pesante e carica di legno. I due „pazzi“ autoproclamati di Maisulan riescono a coniugare tradizione con una leggerezza contemporanea – un Tempranillo da gustare, non da analizzare.