Un riesling sec et puissant issu de la Franconie, qui met en valeur l'authenticité du VDP Grosse Lage Maustal et reflète les particularités des vieilles vignes.
Nez expressif avec des notes d'agrumes, de bergamote, de fleurs de sureau, de zeste de citron, de kumquat et de minéralité de calcaire coquillier, marqué par une complexité profonde et épicée.
Bouche
Sec à 13 % vol., acidité vive et structure fine ; la maturité naturelle des vieilles vignes apporte une profondeur puissante et minérale.
Caractère
Puissant, élégant et minéral, avec un équilibre unique entre maturité, acidité et épices, typique de l'exigence d'un VDP Grosse Lage.
À noter
Élevé traditionnellement en foudre Doppelstück et fermenté spontanément avec des levures indigènes, conformément aux méthodes natives rigoureuses du domaine et à la classification VDP.
Note de dégustation
Couleur et apparence
Jaune paille lumineux et clair, aux reflets verdâtres – net et précis comme le terroir dont il est issu.
Nez
Une aromatique fraîche et pierreuse, avec des notes de pêche blanche, de zestes d’agrumes et une touche de fines herbes. S’y ajoutent de subtiles nuances de calcaire humide et de noisettes grillées – un nez d’une clarté et d’une profondeur cristallines.
Bouche
Tendu, droit et d’une précision impressionnante. L’acidité minérale porte des arômes de pomme verte, de pamplemousse et de fleurs blanches. Une trame dense, avec une fine phénolique et une texture qui allie puissance et élégance.
Finale
Longue, saline et marquée par une minéralité persistante. Une finale qui rend palpable la pente abrupte exposée au sud sur le Main – fraîche, précise, incomparable.
Terroir et origine
Le VDP.Grosse Lage Maustal est une pente abrupte exposée au sud, directement sur les rives du Main, caractérisée par le calcaire coquillier. Ici, à Sulzfeld, les vignes s’enracinent profondément dans la roche calcaire et donnent naissance à des Rieslings d’une structure rare et d’une empreinte minérale. Le domaine Zehnthof Luckert est membre du VDP depuis 1955 et compte parmi les domaines fondateurs de ce classement allemand d’excellence.
Cépage et vinification
Riesling issu de la grande parcelle Maustal, fermenté spontanément avec des levures indigènes et élevé dans des foudres traditionnels « Doppelstück » en chêne du Spessart. Le maître de chai Philipp Luckert mise sur une intervention minimale : non filtré, seulement légèrement soufré – un vin d’une authenticité sans compromis.
Accords mets-vins
Un partenaire idéal pour un turbot poêlé, des asperges sauce hollandaise ou un Schäufele franconien. Il se révèle également sous son meilleur jour avec des plats asiatiques à la citronnelle ou un Comté affiné.
Particularités
Le domaine Zehnthof Luckert a été élu domaine de l’année 2025 par VINUM – c’est le seul domaine au monde à cultiver les quatre variantes de Silvaner. La certification Naturland, obtenue il y a plus de dix ans, associe une conduite biologique aux exigences les plus strictes du VDP. Ce Riesling provient de l’un des crus les plus anciens et les plus réputés de Franconie et porte la signature d’une maison distinguée sans interruption par 5 étoiles Eichelmann depuis 2016.
