Les Petites Roches blanc AOC 2024

Description du vin Les Petites Roches blanc AOC 2024 de Charles Joguet

Caractère

Une incursion surprenante dans l’univers du Chenin Blanc par un vigneron surtout célèbre pour ses vins rouges de Chinon. Charles Joguet, icône de la Loire, démontre ici sa polyvalence. Le Les Petites Roches blanc se présente comme un vin blanc vif et minéral avec cette tension typique entre fruit et acidité qui caractérise les grands Chenin Blanc. Avec 12,5% Vol., le vin reste élégant et facile à boire, sans perdre en expressivité.

Terroir & Origine

Le Domaine Charles Joguet se situe au cœur de Chinon, où la Loire serpente à travers des collines douces et des plateaux de tuffeau. Les „Petites Roches“ du nom font référence aux sols caillouteux qui confèrent au Chenin Blanc sa minéralité caractéristique. Le climat frais, influencé par l’Atlantique, de la Loire assure une longue maturation et préserve la structure acide vivante qui rend ces vins si aptes à la garde et si tendus.

Cépage & Vinification

Le Chenin Blanc est le grand cépage blanc de la Loire, polyvalent et expressif. Il mûrit tardivement et développe un spectre aromatique complexe allant de la pomme verte à la poire, jusqu’au miel et à la cire avec une maturation prolongée. La vinification chez Joguet suit vraisemblablement les principes de la maison : respect du fruit, utilisation modérée du bois pour préserver la pureté du terroir. Le millésime 2024 promet fraîcheur et fluidité.

Suggestions d’accords mets-vins

Un compagnon idéal pour les fromages de chèvre de la Loire comme le Sainte-Maure ou le Crottin de Chavignol. Excellent avec les poissons de rivière, les coquilles Saint-Jacques ou les huîtres. La structure acide s’harmonise parfaitement avec la volaille en sauce crémeuse, la quiche ou les asperges. Également un choix intéressant avec la cuisine asiatique modérément épicée.