El Mas de l’A. Les Margues 2020

Description de vin pour El Mas de l’A. Les Margues 2020 de Portal del Priorat

Couleur & Apparence

Un or pâle lumineux dans le verre, brillant et limpide – une promesse visuelle de concentration et de maturité provenant des vignobles d’altitude du Priorat.

Nez

Un bouquet fascinant et singulier qui réclame immédiatement l’attention. Une fusion élégante de minéralité fraîche, de notes herbacées sensuelles et d’une subtile note de réduction fumée et silex. L’intensité aromatique est remarquable, sans être envahissante – tout en parfait équilibre entre retenue et expressivité.

Palais

Ample et crémeux, tout en étant simultanément mordant et tendu – une dichotomie remarquable. Le vin affiche un arc de tension imposant avec des arômes de fruits mûrs et des accents floraux, soutenus par une fine acidité qui confère structure et pression. Une épice et une complexité impressionnantes caractérisent chaque gorgée.

Finale

Longue et persistante avec des notes salines stimulantes qui invitent à la gorgée suivante. La composante minérale reste présente et souligne le caractère terroir de ce vin blanc extraordinaire.

Terroir & Origine

Issu des vignobles d’altitude de la DOQ Priorat, où les vins blancs ne représentent que 5 pour cent de la production, mais comptent parmi les plus passionnants d’Espagne. Les sols calcaires et marno-argileux confèrent au Les Margues sa minéralité caractéristique et sa structure.

Cépage & Vinification

Assemblage de Garnacha Blanca et de Garnacha Gris (Grenache blanc et gris). La fermentation spontanée et l‘élevage de 12 mois en fûts de chêne de 500 litres confèrent au vin sa texture crémeuse et une complexité supplémentaire, sans masquer le fruit.

Accords mets-vins

Compagnon parfait pour les calmars grillés aux tranches de citron, le bar rayé grillé, le risotto aux cèpes ou les figues séchées avec fromage affiné. La minéralité saline s’harmonise magnifiquement avec les fruits de mer.

Particularités

Un vin blanc avec personnalité et profondeur, qui allie le plaisir de boire pur à une exigence intellectuelle. Sans compromis, multifacette et un exemple impressionnant du potentiel sous-estimé des vins blancs du Priorat.