Informations sur le vin
Les raisins blancs ne représentent certes qu'environ 5 pour cent de la surface et de la production de la DOQ catalane Priorat, mais les qualités sont parfois exceptionnelles. Les Margues s'inscrivent dans cette lignée de vins blancs de grande classe et passionnants du Priorat. Cette cuvée de garnacha blanca et de garnacha gris provient de vignobles d'altitude aux sols calcaires et argileux. Après la fermentation spontanée, le vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne de 500 litres.
Couleur
Or clair
Nez
Ce vin blanc a un nez attrayant et original, dans lequel se mêlent un superbe mélange de minéralité froide, des arômes d'herbes sensuels et une note de réduction fumée et piquante. Rien de tout cela n'est exubérant, l'intensité aromatique est bien élevée. Le bouquet est équilibré, captivant et élégant.
Palais
En bouche, Les Margues possède également beaucoup d'expression et de personnalité. Le vin blanc est corsé et crémeux, accrocheur et tendu, épicé et complexe. Le cru présente une grande tension avec des arômes de fruits mûrs et des notes florales, ainsi qu'une fine acidité, de la pression et de la structure, et une longue finale avec des notes salées animées. Ce vin blanc offre un pur plaisir à boire et est en outre profond, complexe et sans compromis.
Recommandations de Thomas Götz
- Calamars frits avec des tranches de citron
- Figues séchées et fromage
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Portal del Priorat |
Pays | Espagne |
Région | Priorat & Montsant |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Espagne |