Côtes Du Rhône „No Wine’s Land“ blanc AOP 2023

Description de vin pour Côtes Du Rhône „No Wine’s Land“ blanc AOP 2023 de Du Coulet

Couleur & Apparence

Un or brillant et complet avec une fascinante teinte cuivrée, qui témoigne de la maturité des raisins et du travail avec les peaux. Un vin blanc visuellement dense et concentré.

Nez

Un profil aromatique du sud de la France envoûtant, qui conserve néanmoins l’élégance et la finesse. Le nez se déploie avec des fleurs d’acacia et des fleurs de tilleul, accompagnées d’un miel floral correspondant. S’y ajoutent la bergamote, le coing, la prune jaune et une touche de verveine – un kaléidoscope aromatique qui unit la chaleur méditerranéenne à une précision fraîche.

Palais

En bouche, le vin révèle une épicité surprenante, qui le rend plus complexe que le nez ne le laisse supposer. Au-delà des fruits et des notes de miel ainsi qu’une touche de cire d’abeille, dominent désormais le fenouil, l‘anis, la réglisse et la camomille. Le vin possède un poids et une ampleur remarquables à 12% d’alcool modérés, mais il est parfaitement équilibré par une structure acide présente et une minéralité perceptible.

Finale

Une belle longueur persistante avec des notes épicées et une arête fraîche et minérale qui invite à la prochaine gorgée.

Terroir & Origine

D’un terroir particulier sur le territoire communal de Cornas : Le Plateau de Arlettes à 250 mètres d’altitude offre des sols calcaires et argileux sur galets fluviaux – des conditions idéales pour les vins blancs avec de la tension et de la minéralité dans cette situation méridionale.

Cépage & Vinification

Cuvée classique du Rhône composée de 50% Marsanne et 50% Roussanne. Cette combinaison unit les fruits opulents et le poids de la Marsanne à la finesse aromatique et la structure acide de la Roussanne – un duo de rêve du nord du Rhône.

Accords Mets-Vins

Parfait avec la baudroie grillée, la bouillabaisse, le fromage de chèvre d’affinage moyen, le risotto au fenouil, les ris de veau aux morilles ou le gratin de légumes provençal. L’épicité s’harmonise magnifiquement avec les épices orientales.

Particularités

Le nom „No Wine’s Land“ est une allusion charmante à la situation frontalière entre différentes appellations. Un vin blanc du Rhône authentique et caractéristique avec un excellent rapport qualité-plaisir, qui montre ce que la région a à offrir au-delà des grands noms.