Tros Blanc Saleras 2015 1500ml Magnum

Description du vin Tros Blanc Saleras 2015 1500ml Magnum d’Alfredo Arribas

Couleur & Apparence

Jaune paille lumineux aux reflets dorés, limpide et brillant – une promesse visuelle de densité et de maturité.

Nez

Un profil aromatique fascinant qui démontre impressionnamment le potentiel de surprise de Montsant. Le nez révèle une exotique élégante : melon miel, papaye et pomelo se fondent avec des notes de noisette de céréales grillées, malt d’orge et corn flakes. S’y ajoutent des notes épicées subtiles de laurier, poivre blanc et curcuma, qui rappellent le riz basmati fumant – complexe et multifacette.

Palais

Puissant et pourtant élégant, ce Garnatxa Blanca se déploie avec une texture crémeuse sur le palais. Le fruit à chair jaune s’exprime avec une ampleur et une maturité impressionnantes, avant qu’une austérité minérale ne prenne le dessus. La texture est ample et présente, sans être envahissante – un vin d’une précision remarquable à 14,5% d’alcool.

Finale

L’arrière-goût surprend par un tournant minéral : asséchant et doté d’une fine salinité, le vin persiste longtemps. Un écho qui honore l’origine austère et témoigne d’un grand savoir-faire artisanal.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent du vieux terroir aride El Masroig à Montsant, complétés selon le millésime par le cru Notaria aux sols un peu plus lourds. Ces terroirs pierreux façonnent fondamentalement le caractère minéral du vin.

Cépage & Vinification

100% Grenache Blanc (Garnatxa Blanca) de vieilles vignes. Alfredo Arribas vinifie avec un sens précis de l’équilibre entre l’ampleur fruitée et la tension minérale – un savoir-faire artisanal au plus haut niveau.

Accords mets-vins

La puissance et la complexité de ce vin blanc exigent des mets tout aussi caractérisés : Chou-fleur gratiné au fromage de brebis fumé, grosses crevettes poêlées à la sauce au poivre rouge ou même carré d’agneau grillé avec polenta à l’ail des ours – un vin blanc qui s’accorde sans problème avec les plats de viande.

Particularités

La bouteille magnum (1500ml) souligne le caractère de vin de terroir. Un représentant extraordinaire du Grenache Blanc qui prouve que Montsant offre bien plus que de simples vins rouges.