Die Rebsorte Malbec, im französischen Südwesten historisch auch als Côt bekannt, bringt Weine von fast tintiger Farbdichte und einer tiefen, erdigen Würze hervor. In ihrer Heimat Cahors zeigt sie eine faszinierende Verbindung aus dunkler Brombeerfrucht, fleischiger Struktur und kühler Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich diese Kraft stets gepaart mit einer lebendigen Frische, die den dichten, feinkörnigen Tanninen ein präzises Fundament verleiht.
Wie unverfälscht diese Traube schmecken kann, zeigt das Weingut Clos Troteligotte. Mit dem ungeschwefelten „K-lys“ bringen sie die pure Frucht auf die Flasche, während der „K-nom“ durch die Ergänzung mit Merlot eine saftige Balance findet. Dass Malbec auch außerhalb Frankreichs komplexe Cuvées bereichert, beweist das spanische Weingut Habla im „Habla Nr 29“ an der Seite von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
„Löss“
In allen Weinen: 161 Weine
