Lagrein

Auch bekannt als: Lagrein Dunkel (für Rotwein), Lagrein Kretzer (für Rosé)

Lagrein gehört zu Südtirol wie der Speck. Genetisch ein Kind von Teroldego und Vernatsch, vereint diese autochthone Rebe das Dunkle, Würzige des einen mit der Trinkfreude des anderen. Die besten Lagen liegen rund um Bozen, besonders im Stadtteil Gries. Hier bringt der karge Porphyrboden Weine mit fast tintiger Farbe – Veilchen, Brombeere, ein Hauch Bittermandel – und überraschend samtigem Tannin.

Bei Manincor am Kalterer See findet Lagrein ideale Bedingungen: Wärme vom See, kühle Nächte von den Bergen. Pranzegg in Nals zeigt mit minimalen Eingriffen, wie eigenständig diese Sorte sein kann. Und Foradori im Trentino, die auch den verwandten Teroldego kultiviert, beweist, dass Lagrein weit mehr ist als ein regionaler Essensbegleiter.