Laurenc 2019

Weinbeschreibung für Laurenc 2019 von Pranzegg

Charakter

Der Laurenc präsentiert sich als unkonventionelle Interpretation der Lagrein-Traube – mit nur 12,5% Alkohol bewegt sich dieser Wein bewusst fernab der kraftvollen, tanninreichen Standardausführungen. Das Weingut Pranzegg wählt hier einen zugänglichen, trinkfreudigen Ansatz, der die fruchtige Seite des Lagrein in den Vordergrund stellt. Diese Stilistik deutet auf eine frühere Lese und möglicherweise einen kürzeren Ausbau hin, was dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht.

Terroir & Herkunft

Pranzegg liegt im Bozner Talkessel, dem klassischen Lagrein-Terrain Südtirols. Die Reben gedeihen hier auf kalkhaltigen Schwemmlandböden in Höhenlagen, die von der Nähe zu den Dolomiten profitieren. Das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für eine ausgewogene Reife bei moderatem Alkoholgehalt. Der Jahrgang 2019 gilt in Südtirol als klassisch und harmonisch, mit guter Frische trotz sommerlicher Wärme.

Rebsorte & Vinifikation

Lagrein ist die autochthone Rotweinsorte Südtirols schlechthin, traditionell bekannt für dunkle Frucht, würzige Noten und markante Struktur. Der niedrige Alkoholgehalt des Laurenc lässt auf eine bewusste Stilentscheidung schließen – vermutlich frühere Lese und schonende Extraktion. Diese Herangehensweise betont die fruchtige Primäraromatik und macht den Wein zugänglicher, ohne die sortentypische Persönlichkeit zu verlieren. Ein Wein, der handwerkliches Können mit Trinkfluss verbindet.

Speiseempfehlungen

Dieser leichtere Lagrein-Stil harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatten, Schlutzkrapfen und Käsespätzle. Auch zu gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten und Pizza eine ausgezeichnete Wahl. Die moderate Struktur macht ihn zum idealen Begleiter von Pasta mit Ragù oder mittelaltem Bergkäse.