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Les Tosses 2013 1500ml

415,13 

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Les Tosses 2013 1500ml

415,13 

  • 🎨 Farbe: Da keine spezifischen Informationen über die Farbe gegeben sind, kann typischerweise von einer intensiven Rubin- bis Purpurfarbe ausgegangen werden, die für Priorat-Weine charakteristisch ist.
  • 👃 Aroman: Komplexe Aromen von dunklen Früchten und mineralischen Noten, ergänzt durch Nuancen von Holzausbau, die Eleganz und Tiefe verleihen.
  • 👅 Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Mineralität und feingliedriger Säurestruktur. Noten von Gewürzen und eine leichte Erde-Charakteristik.
  • 🎭 Charakter: Eine Kombination aus Autochthonität und burgundischer Eleganz, die Terroir und handwerkliches Geschick widerspiegelt. Der Übergang zu Fuder und Betontanks hebt die Finesse und Eleganz hervor.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Ideal zu gereiften Käsesorten, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch sowie zu kräftigen, rustikalen Gerichten, die die charakteristische Intensität des Weins ergänzen.
  • Besonderheiten: Die enge Zusammenarbeit zwischen Dominik Huber und Eben Sadie sowie die Entscheidung für Autochthone Rebsorten und der Fokus auf Terroir-Präzision. Der Wechsel von Barrique zu Fuder und Betontanks als Ausdruck der stetigen Suche nach mehr Eleganz.
Artikelnummer: 9930001078 Kategorien: , , Weingut:

Der Münchner Dominik Huber besuchte 1996 im Rahmen eines Praktikums beim renommier-ten Betrieb Cims de Porrera zum ersten Mal das Priorat und verliebte sich sofort in die malerische Gegend. Einige Jahre später begegnete er dort dem südafrikanischen Kultwinzer Eben Sadie und es begann eine fruchtbare Partnerschaft. Gemeinsam mit Jaume Sabaté suchte man nach den besten Einzellagen der Region. Ziel war es, mit autochthonen Rebsorten zu arbeiten und Lagenweine zu erzeugen, die ein Höchstmaß an Terroir wiederspiegeln. In den ersten Jahren wurden die Weine im Barrique ausgebaut, schon vor bevor Eben Sadie in 2013 ausschied, hat Dominik zügig auf Fuder und Betontanks umgestellt. Die Weine haben dadurch noch an Eleganz und Finesse gewonnen. Sie vereinen die einzigartigen Gegebenheiten der Region Priorat mit einer fast burgundischen Eleganz.

Winzer

Terroir al Limit

Land

Spanien

Region

Priorat & Montsant

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

4,9 g/l

Trinktemperatur

16°

Parker Punkte

96

Hersteller

Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain