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Niepoort
La chioma riccia e selvaggia con gli occhiali tondi ha rivoluzionato il vino portoghese. Niepoort, radicata nella Valle del Douro dal 1842, oggi rappresenta vini fermi eleganti e Porto leggendari da agricoltura biodinamica. Dove un tempo si producevano solo Porto pesanti, Dirk Niepoort dimostra che le varietà autoctone del Douro possono dare vita anche a vini rossi fini e degni di invecchiamento. Con la linea Bioma da vecchie vigne ha stabilito nuovi standard.
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Dalla casa di Porto al pioniere
Nel 1842 l'olandese Franciscus Marius van der Niepoort arrivò a Porto. Cinque generazioni dopo, Dirk (*1964) rilevò una classica casa di Porto – e rivoluzionò tutto. Invece di limitarsi ad acquistare uve, acquisì vigneti. Invece di produrre solo Porto, iniziò con i vini fermi. Il risultato: oggi i vini secchi rappresentano l'80% della produzione e Niepoort è considerato uno dei produttori più influenti del Portogallo. Suo figlio Daniel porta avanti la visione come enologo, mentre Dirk avvia instancabilmente nuovi progetti – anche nel vicino Dão. Nel 2024 Niepoort è stata nominata "European Winery of the Year" dal Wine Enthusiast – un riconoscimento meritato.
Scisto, pendii scoscesi, viti antiche
Le spettacolari terrazze del Douro fanno parte del Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Su oltre 80 ettari Niepoort coltiva alcune delle migliori parcelle, tra cui la Quinta de Nápoles con i suoi ceppi fino a 100 anni. Lo scisto immagazzina il calore del giorno e lo rilascia di notte, i ripidi pendii costringono le radici a penetrare in profondità nella roccia. Dal 1999 Niepoort lavora in biologico, oggi tutti i vigneti sono certificati biodinamici. I vini da Touriga Franca e altre varietà autoctone vengono pigiati tradizionalmente con i piedi nei lagares di granito.
Meno intervento, più espressione
"Il vino si fa in vigna" – il credo di Dirk caratterizza ogni fase del lavoro. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento delicato in grandi botti di legno. I vini Porto maturano nelle fresche cantine di Vila Nova de Gaia, i vini fermi nella Quinta de Nápoles. Concentrazione attraverso basse rese, freschezza attraverso vendemmia precoce: i vini Niepoort sono l'opposto dei blockbuster sovramaturi che per lungo tempo sono stati associati al Douro.
Dal Porto al Nat Cool
La gamma spazia dalle rarità al piacere senza complicazioni. Il Colheita Port dimostra la maestria nella gestione dei vini invecchiati, il Nat Cool Ruby leggermente refrigerato è il Porto estivo perfetto. I vini fermi – in particolare la linea Bioma – hanno dimostrato: il Douro può fare molto più che solo dolce.
